Защо и как фъстъчено брашно; използвайте Max Genie

Фъстъченото брашно е навсякъде: във фитнес, кетогенни, безглутенови рецепти или в класически рецепти, за да внесете повече вкус в нашите ястия! И така, защо има такава лудост за фъстъчено брашно? Днес говорим за тайната съставка на нашите бисквитки с шоколадови чипове. Обясняваме защо трябва да го приемате в шкафовете си!

Какво е обезмаслено фъстъчено брашно ?

Това брашно се приготвя от внимателно подбрани и натрошени фъстъци. Всъщност, след като бъдат събрани, фъстъците се лишават от черупката си. След това те се смачкват и след това се притискат за извличане на маслото. След като се извлече по-голямата част от мазнината, те се смилат на ситно на брашно.

Ползите от фъстъченото брашно

За разлика от печените и осолени фъстъци, които се срещат на нашите маси за аперитиви и които често получават лоша преса, обезмасленото фъстъчено брашно е пълно с ползи. Ето малко резюме на тези:

Фъстъченото брашно е богато на хранителни вещества

Това е брашно, богато на растителни протеини: сред ядките фъстъците се открояват с рекордна степен на протеин: 22,8 g/100 g. Това е колкото панираното телешко котлет и едва по-малко от готвения смлян стек (23,8%). Фъстъченото брашно е още повече протеин, с 45 g протеин на 100 g. Поради това е отлична алтернатива за компенсиране на диета с по-ниско съдържание на животински протеини. В допълнение, той е 100% натурален и следователно позволява да се заменят някои хранителни добавки като млечни протеини.
Съдържа много фибри: с повече от 13 g фибри на 100 g. Фибрите допринасят за ситост, което е от съществено значение за поддържане на теглото, за да останете здрави. В допълнение, много изследвания сега доказват, че фибрите могат да намалят риска от диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак.
Фъстъченото брашно осигурява витамини и минерали като много ядки. Всъщност фъстъците са отличен източник на много витамини и минерали. Те включват най-известния витамин Е, фосфор и магнезий. Съдържа още биотин, мед, ниацин, фолат, манган и тиамин.