Защо гроздето е здравословно

Неслучайно гроздето се нарича vitis на латински, термин, получен от думата vita, т.е.живот. Този популярен есенен плод има изключително висока съдържателна стойност, ние също така показваме защо си струва да го консумираме редовно.

здравословно

Създадено: 2 септември 2019 г. 13:16
Променено: 9 септември 2019 г. 16:34

Гроздето идва от Мала Азия, но също така се е вкоренило много рано в Карпатския басейн в Унгария. един от най-старите ни култивирани плодове. Интересно е, че според изследванията до първата половина на 20-ти век по-бедните слоеве от унгарското селско население са яли прясно набрано грозде с хляб като основно южно хранене.

Но се чудя защо гроздето е толкова питателно и здравословно?

Гроздето съдържа 6-9 g протеин, 5 g мазнини, 180 g декстроза, 5 g органична сол, 130 g фибри на килограм и около 80% от гроздето е вода. Така че можете да видите това енергийното и въглехидратното му съдържание са изключителни. Макар и с високо съдържание на въглехидрати, гликемичният му индекс е само умерен. Поради високото си съдържание на захар, той е един от нашите най-богати на енергия плодове.