Защо геномът на граховото зърно може да революционизира нашата диета

Затворете Създадено със скица.

Геномът на граховото зърно току-що е дешифриран от екип от международни изследователи, включително французи. Важно откритие за бъдещето на нашата храна и нашата планета.

защо

Снимка на грах, направена в САЩ от фотографа Джудж Уин/колекция Момент - Гети • Кредити: Джудж Уин - Гети

Той е малък, кръгъл и като нищо може да промени дълбоко съдържанието на нашата чиния. "Той" е граховото зърно ... е, по-скоро неговият геном може да направи много за човечеството и за планетата. Геномът на граховото зърно току-що е дешифриран от екип от международни изследователи, включително френски изследователи от INRA и CEA. Констатациите им са публикувани миналата седмица в списание "Nature Genetics".

Какво представлява граховият геном? Защо тези открития са толкова важни за утрешната ни храна, но и за борба с глобалното затопляне ?

Гийом Ърнер получава Патрик Уинкър, директор на Génoscope, национален център за секвениране, който принадлежи към CEA (Commissariat à l'Energie Atomique). Един от координаторите с Джудит Бърстин от изследването за секвениране на генома на граховото зърно.

Геномът: генетичната лична карта

"В генома има всички гени, а също и техния ред. Когато определяте ДНК последователността на генома, получавате съвкупността от генетичния състав." Патрик Уинкър.