Защо е по-добре да купувате вода и сокове в стъклени съдове?
Екология на живота. Наука и открития: За опасностите от пластмасата се говори отдавна. Изследванията показват, че простото съхраняване на вода и храна в пластмасови бутилки и съдове може да бъде опасно за човешкото здраве.
За опасностите от пластмасата се говори много отдавна. Изследванията показват, че простото съхраняване на вода и храна в пластмасови бутилки и съдове може да бъде опасно за човешкото здраве. Алтернатива на пластмасата могат да бъдат стъклените контейнери, чието производство е по-екологично и безопасно за хората.
Разбираме този проблем заедно с мениджъра на комуникациите на стъкларския завод в Гродно Анастасия Мокра.
Момичето активно популяризира идеята за екологична обработка на стъкло. Самата тя отдавна се е отказала от пластмасата и се опитва да я минимизира през живота си.
„От какво е направена стъклена бутилка? От пясък, отломки, сода. Не е нужно да сте страхотен химик, за да разберете, че чашата е по-добре да се пие от пластмасова бутилка. Пластмасите са сложна смес от химикали. Когато купувате бутилка вода от магазина, трябва да разберете, че тя е направена от рециклирани петролни продукти. Стъклената бутилка е дишаща. Това се отразява на вкуса на продукта. Може би сте чували, че Coca-Cola има по-добър вкус в стъклена бутилка, отколкото в пластмасова. Това всъщност е така “, казва Анастасия.
При производството на PET контейнери се използва дибутилфталат - това е дибутилов естер на фталова киселина, лесно разтворим в органични разтворители (етанол, бензен, ацетон). Това вещество преминава от PET контейнери в хранителни продукти, предимно в алкохолни продукти, и може да навреди на ендокринната и нервната система на човек. Учените проведоха експеримент: симулираха процеса на съхранение на бира в пластмасов съд. За това проби от бирени бутилки бяха смачкани и поставени във водно-алкохолна смес.
След 11 дни в него е открит дибутилфталат, тоест веществото действително преминава от PET в течност.
Често производителят, за да подобри надеждността на своите продукти, добавя други токсични вещества (дикол, фталати или други) към опаковката, които могат да се натрупват в тялото и с времето да навредят на човешкото здраве.
Колко пластмаса изхвърля едно типично семейство на седмица?
При какви условия тези вещества се измиват в съдържанието на опаковката? Този процес се влияе от високата температура (когато температурата се повиши до 28 ° C, скоростта на проникване на съдържащите се в пластмасовия съд съединения в напитката се увеличава с 10 пъти), времето (продължителното съхранение подобрява излужването), размера на опаковката (повече химикали се извличат от по-малката опаковка). вещества на обем храна). Видът на продукта (мастен, киселинен, съдържащ вода) определя кои химикали се измиват от опаковката.
Формалдехидът също се отделя при нагряване. Запомнете: когато отворите пластмасова бутилка с вода, която е лежала на слънце, неприятна химическа миризма ви удря в носа. Поради това не загрявайте съдовете от полиетилен терефталат (например в микровълнова печка).
„Пластмасовата бутилка започва да се лющи с течение на времето, тези микрочастици попадат в продукта и дори няма да ги видите. Консумирате огромно количество химикали само от една бутилка вода “, казва Анастасия.
Тя не съветва да купувате горещо кафе в пластмасови чаши от кафе машини: в тях веднага се излива топла напитка и високата температура насърчава отделянето на различни химикали в напитката.