Защо е добре да сложите малко оцет в оризовата купчина или в пържолата

добре

Оцетът е незаменим в румънската кухня. Ако много домакини го използват специално за салати, тогава оцетът може да се използва в комбинация с други храни.

Вероятно не много хора мислят да сложат малко оцет в тестото за кекс. Отсега нататък обаче трябва да имате предвид това, тъй като само една чаена лъжичка оцет, добавена към тестото за кекс, ще ги накара да изглеждат много по-пухкави.

Също така, когато искате да направите пилаф или други оризови ястия, не забравяйте да използвате малко оцет. Супена лъжица оцет, добавена след като оризовите зърна се сварят добре, ще направи ориза по-стегнат и вкусен.

Оцетът може да се използва и при приготвяне на пържола. Свинският котлет получава специален вкус, ако се постави в купа с винен оцет, разреден с вода и смес от подправки, преди да се сготви. Месото, което трябва да се постави в хладилника или фризера, трябва да се почисти от мазнина, така че да не мирише на гранясване.