Защо е добре да се яде копър

Копърът се използва при различни храносмилателни проблеми, включително киселини в стомаха, чревни газове, подуване на корема, загуба на апетит и колики при кърмачета, но също така и за ползи в случай на инфекции на горните дихателни пътища, като кашлица или бронхит според csid.ro.

Хранителните ползи от копър

защо

Сурова крушка от копър съдържа само 73 калории, 2,9 грама протеини, 17 грама въглехидрати, 7 грама диетични фибри (28% от дневната нужда) и осигурява 27% от дневната нужда от калий, 5% от натрий, 6% витамин А, 11% калций, 46% витамин С, 9% желязо, 5% витамин В-6 и 10% от дневната нужда от магнезий.

Освен това съдържа фосфор, цинк, мед, манган, селен, ниацин, пантотенова киселина, фолиева киселина, холин, бета-каротин, лутеин и зеаксантин (зрение), витамин Е и витамин К и е естествен източник на естроген.

Какви потенциални ползи за здравето има консумацията на копър

За здравето на сърцето
Фибрите в копъра, заедно с калий, витамин С и витамин В6 помагат да се поддържа здраво сърце.

Витамин В6 и фолиева киселина предотвратяват натрупването на хомоцистеин, аминокиселина, която е свързана с инфаркти на миокарда и инсулти, които веднъж присъстващи в организма могат да доведат до сърдечни проблеми и увреждане на кръвоносните съдове.

Копърът съдържа значителни количества фибри, които спомагат за намаляване на общото количество холестерол в кръвта, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания.

В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, тези, които консумират 4069 mg калий на ден, имат 49% по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко калий (приблизително 1000 mg на ден).

Кръвно налягане
Поради съдоразширяващия ефект на калия и наличието на калций и магнезий, кръвното налягане може да се понижи естествено чрез консумация на този зеленчук.

Намаляване на коликите при кърмачета
Изследванията показват, че прилагането на масло от семена от копър може да намали коликите при кърмачета на възраст между 2 и 12 седмици, а предлагането на чай на базата на копър, лайка, вербена, женско биле и ревен може да намали тежестта на коликите при кърмачета.