Защо е добре да се яде ементалер, чудно сирене

Според изследването асортиментите от сирене от Швейцария притежават уникални свойства, които ги правят не само изключително вкусни, но и подходящи за здравословна диета. Съставът му включва бактерия с ролята на антибиотик, propionibacterium freudenreichii, която вече не може да бъде намерена никъде по света. Вследствие на изследванията корейците стигнаха до извода, че като въвеждаме сирена, произведени в Швейцария, в ежедневната диета, ние укрепваме имунната си система и намаляваме нивото на възпаление, пише Gustarte.

защо

Propionibacterium freudenreichii се намира в ементалера и е отговорен за неговия специален вкус. Според проучване, публикувано в Culture Magazin, колкото по-големи са дупките в сиренето, толкова по-силна е миризмата и следователно концентрацията на антибиотични бактерии.

Сиренето съдържа перфектна комбинация от калций, протеини и витамини и минерали (цинк, витамин А, рибофлавин, В12). Заедно с няколко ядки или резенчета плодове, потенциалът им се увеличава и ако добавим чаша вино със сигурност, настроението също ще се подобри.