Защо е добре да се ядат ягоди и на кого са противопоказани SanoTeca

ягоди
Ягодите са ароматни и вкусни сезонни плодове, но също така и с множество терапевтични и хранителни ползи за тялото. Те могат да се консумират пресни или под формата на сладолед, суфле, конфитюр, компот и пяна, като са полезни при всякакви състояния. Лекарите казват, че дори замразените плодове запазват своите хранителни свойства. За това обаче трябва да ги оставите цели, неразрязани, защото по този начин ягодите задържат по-голямо количество витамин С.

Антиоксидантите (антоцианините) присъстват в пресните и замразени ягоди, но изчезват в консервирани продукти, зърнени храни или специални продукти за деца. Ягодите съдържат голямо количество витамин С, Е, В1, В2, В6, К, РР, антиоксиданти (феноли-антоцианини и елагитанини) и фолиева киселина (незаменима за бременни жени, тъй като допринася за развитието на плода). Ягодите също съдържат желязо, калций и магнезий, но също и фибри, което улеснява процеса на храносмилане. Благодарение на този състав, той помага да се поддържа целостта на тъканите, ноктите и косата, но също така и здравето на кожата.

Ягодите, полезни при анемия, астения и безсъние

Ягодите осигуряват правилното функциониране на нервната система, укрепват костите и зъбите, повишават имунитета на организма, имат антибактериален ефект и защитават сърцето и кръвоносните съдове. В същото време ягодите имат противотуморни свойства (намаляват риска от рак на стомашно-чревния тракт), диуретици (понижават кръвното налягане, насърчават елиминирането на пикочната киселина, токсините и излишния холестерол) и противовъзпалително. Лекарите казват, че тези плодове също осигуряват защита срещу дегенерация на макулата, тонизират и витаминизират организма, като са полезни при анемия, астения и безсъние. Всъщност ягодите стимулират жлъчния мехур и съдържат малко захар, но също така и витамин Е, който е хипогликемичен. Те могат да се консумират и от хора, които имат диабет, но в малки количества. Ягодите са отлични в коланите за отслабване, тъй като съдържат вода - 90% и имат малко калории, предизвиквайки чувството за ситост.

Внимателен, Макар и вкусни, ягодите могат да бъдат алергенна храна, причинявайки кошери. Затова е добре да не се консумира от деца под 4 години и от хора с предразположение към алергии.