Защо е добре да ядете стафиди Вижте 14 причини
Златен или кафяв, стафиди той е един от най-популярните сушени плодове и намира своето място както в десерти, така и в салати или екзотични ястия. Те се получават от разнообразно грозде без семки, отглеждано по бреговете на Средиземно море, в Гърция, Кипър или Турция. Зърната се събират, когато концентрацията на захар е максимална и се сушат или на слънце, или в специални фурни.
Най-сладки са златните стафиди, но кафявите стафиди имат по-голям терапевтичен ефект, защото са по-богати на хранителни вещества, като витамини А и С, калций и калий. Ето няколко причини да ядете по-често стафиди:
Не дебелее
Стафидите са богати на фруктоза, естествена захар, която лесно може да се превърне от тялото в енергия. Установено е, че поради липса на мазнини и сол не наддава, както се смяташе. Поради тази причина това е един от малкото сладки плодове, препоръчвани при диети, разбира се консумирани по ограничен начин.
Те предотвратяват рака
Полифенолните фитонутриенти с антиоксидантно действие в стафидите елиминират свободните радикали, които насърчават развитието на тумори, особено рак на дебелото черво.
Предотвратяване на депресия
Благодарение на фруктозата, отличен източник на енергия, редовната консумация на тези сушени плодове се бори с умората и предотвратява депресията, като е отличен тоник. В тази връзка, особено на спортисти, възрастни хора, младежи и тези, които полагат специални усилия, физически или интелектуално, се препоръчват поне 50 г кафяви стафиди на ден.
Изрежете апетита си
Стафидите осигуряват важен източник на енергия, намаляват апетита.
Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Стафидите намаляват нивото на лошия холестерол и повишават добрия, като по този начин предотвратяват атеросклерозата. Според проучвания ежедневната консумация на стафиди, придружена от няколко минути ходене, значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания при жени на възраст от 50 до 70 години.
Лекува запек и намалява киселинността
Фибрите, присъстващи в тези сушени плодове, помагат за намаляване на лошия холестерол, подобряват функцията на червата и предотвратяват или лекуват запек.
Стафид магнезий намалява киселинността на стомаха и ако ги ядете вместо десерт, можете да регулирате храносмилането си.
Поставете шепа стафиди, напоени с чаша вода, напоена за една нощ. Сутрин те трябва да се ядат на празен стомах, за да се ускори храносмилането и да се елиминират неусвоените хранителни отпадъци от червата.
Те намаляват кръвното налягане и предотвратяват задържането на течности
Благодарение на калия стафидите предотвратяват задържането на течности, флуидизират кръвта и спомагат за намаляване на кръвното налягане.
Борба с анемията
Тези сушени плодове са важен източник на желязо и се препоръчват в случай на лека анемия. Бременните жени, с тежки дефицити на този минерал, рискуват да родят дете със същите проблеми, което може да е предразположено към анемия.
За да се предотврати недостигът на желязо в организма, бъдещите майки трябва да приемат диета, богата на този елемент. Сред неживотинските продукти стафидите са най-подходящи за тази цел.
Увеличете здравината на костите
Стафидите са богати на калция, така необходим за укрепване на зъбите и костите. Борът също така помага за доброто усвояване на калция и образуването на кости. Стафидите са много добри за жените в менопауза, защото фиксират калция в костите и предотвратяват образуването на остеопороза.
Той регулира хормоните
Същият бор участва в регулирането на хормоните и в метаболизма на витамин D.
Лекувайте инфекции
Стафидите съдържат полифенолни фитонутриенти с противовъзпалителни и антибактериални свойства. Тези фитонутриенти успешно се борят с треската и унищожават бактериите, причиняващи инфекции.
Предпазва очите
Също поради полифенолите, но също и витамин А, стафидите предпазват очите от свободните радикали, които причиняват катаракта, слепота, дегенерация на макулата или други очни заболявания.
Повишавам либидото си
Експертите смятат, че диетата, базирана на стафиди, също има ролята на повишаване на либидото. В Индия дори има ритуал, при който новобрачните двойки консумират мляко със стафиди на сватбата, за да подобрят либидото. Ако имате проблеми от това естество, трябва да знаете, че те могат да бъдат решени много лесно само с една ръка с кафяви стафиди. Първо ги измийте добре с вода и след това ги сварете в малко мляко. Консумирайте тази смес, след като се охлади, три пъти на ден, докато възвърнете сексуалната си сила.
Предотвратява кариес и заболявания на венците
Много хора избягват да ядат стафиди поради високото съдържание на захар, осем пъти по-високо, отколкото при прясното грозде. Стафидите не влияят на здравето на зъбите, както се случва със сладкиши, които съдържат химически обработена захар.
Олеаноловата киселина от стафиди убива бактериите, които причиняват кариес и заболявания на венците. По този начин, консумирайте няколко грама на ден.