Защо диетите за отслабване правят CERIN дебел

Време за четене: 1 минута

защо

Дата на публикуване: 01 април 2013 г./Дата на актуализация: 09 януари 2017 г.

Поне една трета от хората наддават повече, отколкото са загубили след диета. И рискът от затлъстяване е по-голям при хора с нормално тегло, отколкото при затлъстели хора.

Duloo A.G, Jacquet J, Seydoux J et al (2013) Как диетите за отслабване ви напълняват: перспектива за саморегулиране на телесния състав, Бележници за хранене и диети; 48: 15-25

Поне една трета от хората наддават повече, отколкото са загубили след диета. И рискът от затлъстяване е по-голям при индивиди с нормално тегло, отколкото при затлъстели. Авторите, швейцарци, предлагат механизми за обяснение на наддаването на тегло, по-голямо от първоначалното тегло след период на енергийно ограничение.

След диета се появява компенсаторно преяждане и продължава няколко седмици, след като теглото се върне към първоначалната си стойност. Едва когато се възстанови първоначалното ниво на чиста маса, преяждането изчезва.

Освен това, по време на периоди на ограничение, термогенезата намалява пропорционално на загубата на мастна маса. Намаляването продължава, когато ограничението е спряно и представлява спестяване от 10 до 15% от основния метаболизъм. Адаптивната термогенеза се регулира от две отделни и независими системи: едната зависи от енергийния баланс, а другата от мастната маса (нейното изчерпване или възстановяване). Повторното подаване бързо премахва първия контрол, но вторият контрол бавно намалява.