Защо диетите за отслабване на Lavinia Melania Bratu не работят
Докато милиони мазнини харчат милиарди, опитвайки се да отслабнат, тази епидемия се влошава всяка година. Повече от една трета от децата ни са с наднормено тегло. Поради това изчисленията показват, че в близко бъдеще трябва да очакваме намаляване на продължителността на живота и това след 200 години растеж.
Когато започнах да изучавам този въпрос, първият въпрос, който си зададох, беше: Защо след всички диети, пари, време, усилия, книги, програми и магически хапчета броят на затлъстелите хора продължава да расте? Много бързо намерих отговора: Тъй като диетите не работят, така че не бързайте с едно. Диетата за отслабване е не само неефективна, но и опасна и дори смъртоносна. Освен това, кой би искал да живее с постоянно чувство на неудовлетвореност, да брои калориите си, да претегля порцията си в чинията, да се храни без удоволствие и да чувства глад през цялото време? И може би си струва усилието, ако работи, но не, защото повечето диети са нездравословни в научно и хранително отношение. Целта им е да отслабнат СЕГА, на всяка цена. Те са насочени изключително към отслабване, но теглото е просто симптом на това заболяване. Не можете да разрешите нито един здравословен проблем, като атакувате симптома.
Всеки може да загуби 5-10% от телесното си тегло, като спазва някоя от диетите, предлагани в момента на пазара. Излишните мазнини могат да изчезнат за известно време, но по-голямата част от хората ги поставят обратно бързо, добавяйки няколко килограма. Проучванията, проведени в това отношение, показват, че хората със затлъстяване, които спазват диети, напълняват още повече, за разлика от хората със затлъстяване, които не пробват никаква диета. Въпреки тези неуспехи, всеки път, когато се провежда статистическо проучване, резултатът остава непроменен: всеки трети американци е на диета за отслабване.
Трябва да е очевидно, че стройното тяло и перфектното здраве не са резултат от определена диета. Много хора, които разчитат на настоящата диета, в крайна сметка изпитват йо-йо феномена сами - цикли на угояване и отслабване - които удвояват риска от инфаркт, отслабват имунната система и увеличават риска от преждевременна смърт. Много по-добре е да не правите нищо, отколкото да спазвате диета; резултатите от диетата са твърде малки, а рисковете твърде високи. Причината, поради която написах книгата „Никога не бъдете дебели“, беше да помогна на хората с наднормено тегло да отслабнат завинаги и безопасно. Но за да постигнете тази цел, не е нужно да приемате определена диета. Можете да направите това чрез здравословен начин на живот, който включва наистина питателни храни, избягвайте поглъщането на токсини и спортувайте редовно.
Фокусирането само върху загубата на тегло е най-лошият подход, защото затлъстяването е болест, а мазнините са неговият симптом. Не можете да излекувате болест, като се обърнете към симптомите си. Окончателното, необратимо отслабване е възможно само чрез възстановяване на здравето. Винаги помнете, че има само едно заболяване - клетъчна недостатъчност - и само две причини - дефицит и токсичност. Затлъстяването също се причинява от дефицит и токсичност и е обратимо само чрез справяне с тези причини.
И така, как дефицитът и токсичността ни карат наднормено тегло?
Когато тялото има недостиг на хранителни вещества, апетитът остава отворен, надявайки се, че ще получи това, от което се нуждае. Липсата на хранителни вещества стимулира апетита, причинява глад и някои желания и кара тялото да съхранява мазнини. Всичко това се дължи на факта, че ядем предимно преработени храни, които не съдържат хранителните вещества, необходими на организма да има енергия и да функционира при оптимални параметри. Така че, дори да ядем, апетитът не изчезва и тогава ядем още повече, като въвеждаме много повече калории в тялото, отколкото можем да използваме. И винаги, когато консумираме повече калории, отколкото ни е необходимо, за да поддържаме сегашното си тегло, ще съхраняваме мазнини.
Проучванията показват, че дефицитът на калций активира гените, отговорни за съхранението на мазнини, докато адекватното ниво на калций ще ускори изгарянето на мазнините. Същият механизъм за включване/изключване се задейства в случай на дефицит на омега-3 мастни киселини. И познайте какво - повечето американци имат дефицит както на калций, така и на омега-3 киселини. Чрез вида на храната, която яде, средностатистическият американец получава само част от хранителните вещества, от които се нуждае за оптимално здраве. Ето защо ние работим доста под биологичния си потенциал, което доведе до истинска епидемия от хронични заболявания и затлъстяване. Тези недостатъци трябва първо да бъдат коригирани, ако искаме да отслабнем. Докато тялото ви не получава нужните хранителни вещества, вие бързо ще огладнеете, дори ако ви е писнало от пълно меню за бързо хранене.
Ако се стремите да отслабнете, като консумирате по-малко калории и упражнявате повече, трябва да се уверите, че тези калории не са празни, а заредени с хранителни вещества. Не можете да отслабнете само като ядете по-малко питателна храна. Това означава, че имате нужда от органични, пресни, живи храни - сурови плодове и зеленчуци, микроби, издънки, бобови растения и пълнозърнести храни - тоест храни с високо съдържание на хранителни вещества и фибри. Тъй като тези храни са богати както на хранителни вещества, така и на фибри, те ще ви накарат да се чувствате сити; те ще задоволят глада ви, ще спрат непрекъснато да ядете нещо и по този начин ще ви попречат да консумирате твърде много калории.
Висококалоричните храни, но с ниско съдържание на хранителни вещества и фибри, като рафинирана захар, бяло брашно, преработени храни и бързи храни, не са добър избор. Токсините в този вид храна, както и тези в околната среда, играят изненадващо важна роля в нашата епидемия от затлъстяване. Тези фактори нарушават нормалния апетит, така че процесът на съхранение на мазнини излиза извън контрол. Обикновените добавки в преработените храни и химическите напитки, като аспартам и натриев моноглутамат, ни карат да се чувстваме гладни, дори когато не се налага да ядем. Този тип храна спира естествения механизъм на изгаряне на мазнините и задейства този за неговото съхранение.
Химикалите, използвани в производството на много потребителски стоки, като фталати, бисфенол-А, ПХБ (бифенил-полихлорид) или различни разтворители, могат да причинят наддаване на тегло (бутилки, кутии за вода, кутии). Доказано е, че лабораторните животни, изложени на пестициди, наддават много на тегло без допълнителна храна. На домашните любимци се дават стимулатори на растежа, за да станат бързо по-дебели и когато ядете месото им, поглъщате тези промотори, които ви напълняват. Дори лекарствата, предписани от Вашия лекар - антихистамини, антидепресанти, противовъзпалителни лекарства и хормони - могат да бъдат причина за увеличаване на теглото.
Ефектите от токсините се усилват, когато лошата диета ни лишава от основните хранителни вещества, необходими на нашата система за детоксикация, за да премахне токсините от тялото. Основен източник на токсини е преработената нездравословна храна. Храни като зърнени люспи, хотдог, салатни превръзки или дресинги са пълни с консерванти, изкуствени оцветители и аромати, плюс нитрити, натриев моноглутамат, изкуствени подсладители и много други токсини. Когато те са част от ежедневната ви диета, е трудно да отслабнете, колкото и да се опитвате, защото апетитът и системата ви за контрол на съхранението на мазнини ще бъдат извън контрол. Ако продължават да са част от вашата програма за отслабване, не се изненадвайте, когато не успеят.
Наднорменото тегло е заболяване, което причинява каскада от биохимични аномалии, водещи до безброй здравословни проблеми и преждевременна смърт. Биологично излишните мазнини са катастрофа. Ако тежите само 4 килограма, вече е възможно да има определени биохимични отклонения в тялото ви. С излишък от няколко килограма не сте толкова здрави, колкото си мислите; всъщност си болен. За щастие говорим за заболяване, което е много лесно да се предотврати и обърне: извадете преработената храна от живота си. Заменете го с естествена, органична, непреработена, растителна храна. Това означава, че автоматично сте преминали към диета с малко калории, малко токсини и много хранителни вещества. Свържете този тип храна с вид ежедневна физическа активност (ходене или колоездене, гимнастика, спорт и др.) И сте създали постоянна програма за контрол на теглото.
Известен факт е, че повечето заболявания, от които страдат хората, се причиняват сами. Освен това тези заболявания могат да се самолекуват чрез правилно хранене за нашата биология и чрез детоксикация на тялото. Окончателното отслабване е дългосрочна отговорност. Всяко усилие, което не включва промени в начина на живот, ще се провали. Без големи промени наднорменото тегло ще се върне. Ключът към успеха е качествената храна и активният живот. Вашето ново тяло, красиво, силно и еластично ще бъде израз на здравето, на което ще се радвате до края на живота си.