Защо диетите не работят Загуба на тегло и основен метаболизъм; Мъжка мода,
Докато женските списания започват да предлагат своите известни чудодейни диети („След празниците свалете 5 килограма за 5 дни“), от съществено значение е да се заинтересувате от концепцията за основния метаболизъм, централен елемент в управлението на баланса. на нашето тяло.
Какво представлява базалният метаболизъм ?
Базалният метаболизъм е „несвиваемата“ енергийна нужда на тялото, тоест минималният енергиен разход, който позволява на тялото да оцелее; в покой, тялото консумира енергия, за да поддържа функциите си (сърце, мозък, дишане, храносмилане, поддържане на телесната температура или терморегулация) активни, чрез биохимични реакции (с помощта на АТФ).
Изразява се на база ден. Храната помага за задоволяване на тези нужди, като осигурява необходимите калории.
Това зависи от размера, теглото, възрастта, пола, активността на щитовидната жлеза и състава на нашето тяло (процент мускулна маса).
Освен това външната температура и климатичните условия значително модифицират основния метаболизъм.
За 20-годишен мъж с размери 1,80 м и тегло 70 кг това отговаря на приблизително 6300 kJ (1510 kкалории).
Това на 20-годишна жена, с размери 1,65 м и тегло 60 кг, е приблизително 5500 kJ (1320 kкалории).
В допълнение, основният метаболизъм намалява с възрастта. Всъщност се наблюдава намаляване на основния метаболизъм с 2% до 3% на десетилетие след зряла възраст (около 20 години).
Към този енергичен разход в покой можем да добавим два други вида метаболизъм:
Метаболизъм след хранене: изразходване на калории след хранене: Храненето консумира енергия !
Метаболизъм при упражнения: изразходване на калории след физическо или мозъчно натоварване. Тази нужда е трудно да се определи количествено, тъй като тя варира в зависимост от индивида и разбира се зависи от вида дейност (спорт, професионални дейности и т.н.)
Ограничителна диета и основен метаболизъм