Защо; Дали овесът е толкова здравословен, нашите съвети за храненето им - стъпка към здравето
Овесът е много популярна зърнена култура, както заради отличните си хранителни стойности, така и заради всички възможности, които предлага в кухнята.
Сред многото му предимства е овесът може да ни помогне да регулираме храносмилателните разстройства и да ни осигури необходимата енергия през деня, което го прави много здравословна храна.
Открийте в тази статия всички свойства на овеса, както и различните начини за консумацията им.
Ползите от овеса
Овесът съдържа протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, витамини от група В (В1, В2 и В6) и минерали (калций, магнезий, цинк, желязо).
Благодарение на хранителните си стойности овесът има много свойства за нашето здраве:
- Овес подобрява храносмилателната функция и предотвратява киселинността и стомашните язви.
- Той насърчава чревния транзит и се бори със запека, без да дразни червата, благодарение на съдържанието на фибри. Следователно това е много по-подходяща зърнена култура от всяко рафинирано брашно.
- Влакното, което съдържа също помага за намаляване на високите нива на холестерол.
- Освен това е много питателна и енергична, което ни дава много жизненост. Това свойство ни помага в периоди на натоварване и възстановяване и е много подходящо за спортисти, деца, бременни жени и др.
- Въпреки че не е с ниско съдържание на калории, овес помага за отслабване здравословно благодарение на страхотния си засищащ ефект и ниското съдържание на мазнини. Можем да го консумираме умерено всеки ден.
- Съдържанието на аминокиселини помага да се улесни функцията на черния дроб и следователно, позволява елиминиране на токсините на нашето тяло. Това е от съществено значение за предотвратяване на болести.
- Освен това овесът регулира нервната система и се бори с разстройства като нервност, тревожност, депресия, безсъние, хиперактивност и др.