Защо да се интересувате от приема на протеин след стомашен байпас на Planete sante
АДАПТАЦИЯ
Стомашният байпас включва намаляване на размера на стомаха в малка стомашна торбичка. Това е тежка операция, но полезна за затлъстелите хора. Считан за еталонен метод, този подход води до значителна дългосрочна загуба на тегло в най-добрите случаи.
Чревната малабсорбция, причинена от байпаса и намаляването на приема на храна от страна на пациента, причинява дефицит на протеин у пациента през първите месеци след операцията. Тези дефицити на протеини могат да бъдат отговорни за усложнения след операцията, като намален имунитет, прекалено голяма загуба на мускули или остеопороза (чупливи кости). Ето защо е важно да ги предотвратите, към което се стремят мултидисциплинарните екипи, които се грижат за пациента преди и след операцията им.
Протеин, за какво е той?
Протеините са от съществено значение за живота на клетката. Съставени са от различни аминокиселини, които помагат за изграждането на мускулите.
Има два източника на диетични протеини: животински протеини (месо, риба, яйца и млечни продукти) и растителни протеини (зърнени и бобови култури). Първите са с по-добро качество, защото осигуряват всички основни аминокиселини, които са от съществено значение за организма.
Стомашен байпас, отговорен за липсата на прием на протеини
Отделът по ендокринология, диабетология и метаболизъм на CHUV изследва дефицитите на протеини, причинени от стомашен байпас през първата година след операцията. При проследяване на шестнадесет пациенти лекарите и диетолозите измерват намаляването на приема на протеини в храната.
През първия месец след операцията този прием покрива само 30% от техните протеинови нужди, нараства леко от третия месец (между 45% и 50%) и след това се стабилизира.
Има няколко причини за това намаление. Намаляването на количеството погълната храна поради малкия размер на стомашната торбичка е едно от тях. Подложен на смесена безпроблемна диета (под формата на каша) през първия следоперативен месец, пациентът по-малко охотно консумира храни, богати на протеини, като месо. Освен това той чувства по-малко глад и бързо се чувства сит.