Защо да променяте диетата си
Енергия, благополучие и модерна духовност
Защо да променяте диетата си
Диетични и хранителни практики
Старейшините от всички традиции винаги са се опитвали да внушават на хората практики, предназначени да насърчават по-добро физическо и психическо здраве.
Всички знаем кошер (юдаизъм) или халал (ислям) храна, знаем по-малко за сатвическата (индуизъм) или макробиотичната (дзен будизъм) храна и още по-малко от зороастризма в древна Персия.
Съвсем наскоро дойдоха нови практики, някои много сериозни, други малко фантастични.
Ние сме това, което ядем!
Изглежда очевидно, но да видим как търговците на бързо хранене и кебап процъфтяват в четирите краища на планетата, изглежда забравено. !
И все пак всяка клетка във физическото ни тяло е изградена от храната, която ядем и говоря само за химическата страна на храната, има още две важни, които касаят енергийното тяло и психическото тяло.
Здрав ум в здраво тяло, изглежда неразделно, ако искаме ясно мислене, спокоен ум, красива енергия, качествен сън, трябва сериозно да разгледаме качеството на диетата си.
Основни тенденции
- Вегетарианство
- Вегетализъм
- Крудиворизъм
- Макробиотик
- Хранителни асоциации
- Биологични
- Зороастър/Авицена
Тук ще развием всяка от тези практики
Вегетарианство
Това е хранителна практика, която изключва консумацията на животинско месо по различни причини. Някои вегетарианци са вегетарианци по причини, свързани с тяхното здраве, религия или култура,
Други фактори могат да мотивират приемането на вегетарианска диета, като критика на методите за проследяване, отглеждане и клане, достъп до храна, въздействието върху околната среда на методите за производство и събиране на последните или отказът на принципа на експлоатация на животни.
Всъщност можем да се отвратим само когато видим пълната липса на уважение към животинския свят, проявена от интензивното развъждане. Лозунгът „Не ям приятелите си“ е напълно разбираем !
На фино ниво
Това, което можем да кажем за това, е, че плътта на животните е повърхностна енергия, тежка енергия, която бързо пада, за разлика от растителната енергия, която е по-фина и трае по-дълго.
Може също така да се каже, че стресът от смъртта на животните се съдържа в месото на нивото на кръвта, което може да бъде обезпокоително за всяка фина работа, изглежда, че актът на кървене на животни (ислям, юдаизъм) помага да се премахне част от този стрес.
Веганство
Това е подчертан вегетарианство, което също елиминира животински продукти, като яйца, то е ограничено до консумацията на гъби и зеленчуци. Този последен начин на хранене се застъпва особено от джайнизма и веганското движение.
съвет
Приемането на тази диета на вегетарианството е силно препоръчително, но тя трябва да бъде избрана на съвест и без активизъм, всъщност няма нищо по-лошо от хранителния фундаментализъм !
Тази молба за промяна трябва да идва от дълбините на вашето същество, тя не трябва да бъде "убеждение"
Например, като разгледате някои клиенти на био магазини, ще видите много отслабнали пайове със зеленикава кожа и фанатични очи, мога да ви уверя, че храната им идва от съзнанието им и не предвещава нищо добро ...
Освен това тялото ви може да не е адаптирано към тази диета и бихте могли да рискувате здравословни проблеми.
И така: Внимание и съвест! Опитайте бавно в началото, вижте промените, които се случват във вас, особено по отношение на храносмилането и транзита.
Сурова храна
Готвенето на храна има много положителни ефекти като усвояемостта на някои хранителни вещества (животински и растителни протеини, сложни въглехидрати от зърнени култури и нишесте от картофи), унищожаване на така наречените алергенни елементи, по-голяма бионаличност на вещества като ликопен (намерен червен пигмент например в домати), алфа-каротин, лутеин и каротеноиди, когато храната, която ги съдържа, се готви, готвенето също има някои неблагоприятни ефекти и това поддържат последователите на вината.
Храната се състои от витамини, минерали, протеини, въглехидрати, но също така и ензими, които позволяват на тялото да я усвоява и усвоява по-добре. Д-р Хауъл е показал, че храносмилателната система е принудена да заема ензими от общия метаболизъм, за да смила варена храна.
Колкото по-дълго готвенето е при висока температура, толкова по-голямо е разрушаването: 50 ° C (унищожаване на част от ензимния капитал), 60 ° C (унищожаване на витамин С), 100 ° C (утаяване на минерални соли, направени не-усвоими ), 110 ° C = унищожаване на всички витамини. В дългосрочен план една много денатурирана диета може да доведе до спад във формата и енергията.
Арнолд Ерет предпочита да каже, че лошото готвене разрушава терапевтичната стойност на добрите храни и дори може да доведе до тяхното влошаване. Според него основното предимство на поглъщането на сурови зеленчуци е, че техните несмилаеми целулозни влакна облекчават запека, като произвеждат идеалния ефект на слузеста метла в червата.
Местните ентусиасти често мислят за тялото като за голяма вана, пълна с токсини. Сред основните причини за интоксикация на нашето тяло, ние откриваме по-специално храни от животински произход, злоупотреба с пшенично брашно, тютюн, алкохол, рафинирана захар, химикали (хранителни добавки и лекарства), пестициди и храна за готвене, което ги кара да губят най-много от живите им вещества. Действието на живите ензими, витамини и минерали, съдържащи се в суровите храни, насърчава детоксикацията или детоксикацията, т.е. елиминирането на натрупаните в организма отпадъци. Особено, тъй като някои храни имат антиканцерогенен потенциал, който се унищожава по време на готвене. Ето защо последователите смятат суровата храна за противоракова диета.
Инстинктотерапия
Това е практика на сурови храни, основана през 1964 г. от швейцареца Гай-Клод Бургер, на хипотезата за непълна генетична адаптация към модификациите, претърпени от човешката диета от праисторически времена. Този подход дефинира метод на хранене, състоящ се по-специално от избягване на изкуства, които могат да променят миризмата, вкуса или консистенцията на естествените храни, "така че хранителният инстинкт спонтанно да регулира хранителния баланс и да гарантира правилното функциониране на метаболизма. "