Веган пълнени тиквички Какво яде препоръката от веганска детска книга - всестранната кухня на Нора

От март 2019 г. със семейството ми се храним с пълноценна растителна диета (TÉNÉ) (това също възстанови инсулиновата ми резистентност) - този запис беше направен преди TÉNÉ. Тук написах поредица от четири части за промяната и тук ще намерите моите рецепти, направени според ВАС.

В този пост аз украсих чужди пера (с разрешение на автора, разбира се), защото този шамар е проста рецепта за последната Zita Nagy (Zizi –zizikalandjai.com) „Какво яде веганско дете?“ ° С. от готварската му книга. Това е отличен пример за това колко страхотно може да бъде простото: пълният с веган пакет с тиквички е готов и вкусът ... за мен е сервиран през лятото! Повтаряме го през уикенда. 🙂

Предговора към книгата е, че както четем в подзаглавието „Цели растителни ястия за прохождащи и големи”, това не е подхранваща „детска книга”, а по-скоро ръководство, компас за (малки) семейства с деца на растително хранене.

препоръката

Какво яде веганското дете?

Обемът вече „пълзи“ поради по-малкия си формат и ясна структура, рецептите могат да бъдат намерени в пет глави: закуски, обеди, вечери, парти десерти, основни рецепти. Рецептите са доста разнообразни: можем да намерим лечо, яхния от патладжан, кисел сос и сосове от дивеч с по-традиционни вкусове, но вкусовете на света също не липсват: тук има хумус, кесадила, ролки от дъга ... глава за парти намираме всичко, което може да се наложи за рожден ден и накрая намерих сред основните рецепти напр. вълнуваща сусамова сол за мен.

Много ми харесаха ястията, които в повечето случаи са толкова лесни за правене (но много вълнуващи!), Че ми се струва, че трябва да преоценя параметрите на „бързия“ улов в себе си. 🙂 Разбира се, не е чудно, когато си мисля, че Zizi готви с две малки тенджери всеки ден.