Защо да пием KEFIR през лятото - Обсерватория Прахова
Кефирът е напитка с произход от Кавказ, направена от ферментирало мляко, в която се въвеждат „кефирни гъби“ или „кефирни зърна“. Има кремообразна текстура и леко кисел вкус и безброй ползи за здравето, включително укрепване на имунната система, съживяване на кожата и намаляване на мазнините в нежеланите зони.
1. Укрепва костите
Кефирът е богата на калций напитка, която помага, ако имате проблеми с крехките кости. С включването на кефир във вашата диета ще стоите далеч от остеопорозата, известна като крехка костна болест. Кефирът също ви помага, ако имате проблеми с венците, като е ефективен в борбата с пародонтозата.
2. Подобрява нервната система
Друго предимство на кефира е, че подобрява нервната система (памет, внимание, рефлекси). И не само това: тази чудодейна напитка ви помага, когато преминете през по-напрегнат период или сте в депресия. Чаша кефир два часа преди лягане ви помага да спите спокойно, без да нарушавате съня си.
3. Подобрява храносмилателната система
Кефирът действа като пробиотик, като осигурява бактерии и гъбички, които помагат на храносмилателната ви система да функционира правилно. Това означава, че намалява риска от чревни заболявания, намалява подуването на корема и ви помага да имате здравословно храносмилане. В случай на запек, консумацията на кефир възстановява чревния транзит. Специалистите препоръчват кефир за сметка на пробиотични добавки.
4. Повишава имунитета на организма
Друго предимство на тази лесна за приготвяне напитка е, че тя укрепва имунната ви система. Ако сте се разболели и трябва да приемате антибиотици, кефирът съдържа пробиотици, които възстановяват чревната флора и ви поставят на крака.
Според проучване, проведено от американски изследователи, всеки пети пациент прекратява лечението с хапчета поради диария. Но това може да се пребори с пробиотици, здравословни бактерии, които кефирът съдържа естествено.
5. Помага ви да отслабнете
Кефирът може да бъде отлична храна, която да ви помогне бързо да се отървете от излишните килограми, започвайки с излишните мазнини по корема. Поддържайте едноседмична диета с кефир и ще бъдете с няколко килограма по-слаби. Не се страхувайте: кефирът ускорява чревния транзит, прогонва апетита за храна, дава ви дълготрайно усещане за ситост и регулира метаболизма.
6. Грижете се за кожата си
Кефирът съдържа млечна киселина, която разтваря липидите, които поддържат мъртвите клетки свързани и ви помага да получите по-красива кожа. Кефирът може да се използва в различни маски за красота. Например можете да го използвате като средство за почистване на грим, скраб за лице, крем за ръце, овлажнител и др.
7. Охлажда ви
Кефирът може да бъде и изключително освежаваща напитка за пиене през горещите летни дни. Комбинирайте кефира с натурален плодов сок, като ябълка или ягода, и се насладете на неговите предимства, без да се налага да усещате никакъв вкус, който не харесвате. Освен това можете да добавите зърна кефир в натурален сок, които можете да оставите да ферментират за 24 до 72 часа. Резултатът ще бъде вкусна напитка.