Защо да консумираме суров мед Съвети и информация
В рамките на кошера пчелите произвеждат няколко продукта, които имат различни свойства и ползи.
Полен, пчелно млечице и прополис са отлични за нашето здраве. Те възстановяват тонуса и ни помагат да укрепим имунната си система.
Суровият мед също има много предимства. Но как да го консумираме, така че да запази своите предимства ?
Различни приложения на меда
Медът е най-популярният пчелен продукт. Използва се в напитки или кисело мляко заради подслаждащите си свойства. И все повече рецепти, както пикантни, така и сладки, го включват в списъка си със съставки.
В нашия блог ще намерите много рецепти за готвене с мед. Като това на пиле с мед в гювеч, патешки гърди с мед, гъши дроб с мед или меденки. Медът е избрана съставка, която придава много вкус и лакомия на ястие или десерт. Но готвенето му го кара да загуби някои от свойствата си.
За да се възползвате пълноценно от всички ползи на меда за нашето здраве, препоръчително е да консумирате суров или суров мед, т.е. неварен и неотоплен.
Какви са ползите от суровия мед ?
Медът е едновременно пълноценен и сложен. Счита се за естествено средство за лечение на няколко заболявания. Уникалният му състав съдържа много вещества, благоприятни за правилното функциониране на нашето тяло.
Суровият мед е богат на минерали (калий, магнезий, калций, желязо, натрий и др.) И на микроелементи. Той извлича своите добродетели от растения, нахранени от пчели. Това би помогнало в борбата с анемията, умората, нарушенията на кръвообращението и червата.
Освен това, благодарение на полифенолите, медът има антиоксидантни свойства, които биха имали роля в профилактиката на някои заболявания.
Използва се от болници и медицински сестри за лечение на оперативни рани, язви или изгаряния, суровият мед, особено медът от мащерка, е отлично лечебно средство.