Защо да ядем спирулина
Днес е невъзможно да избягате от модерна храна, богата на калории, пълна с добавки, замърсители, пестициди, денатурирана от багрила, емулгатори, консерванти и подсладители, прекалено рафинирани, да не говорим за ГМО ...
В същото време плодовете и зеленчуците никога не са били толкова бедни на хранителни стойности.
Многобройните вредни последици от такава диета са тревожни за здравето ни, в краткосрочен план и особено в дългосрочен план. ООН заяви на конференция през май 2014 г., че лошите диети причиняват повече смъртни случаи, отколкото тютюн. Също така, много изследвания потвърждават факта, че консумацията на преработени храни е свързана с увеличаване на приема на калории [1], риска от смъртност [2] и много хронични патологии [3].
Съдържа една от най-високите концентрации на хранителни вещества за множество интереси:
На първо място се намират тези 100% естествени микроводорасли в самата основа на хранителната верига.
Следователно той избягва явлението пренос и концентрация на замърсители.
Тогава неговата изключителна и уникална хранителна стойност помага за компенсират нарушения, недостатъци и дисбаланси в ежедневната диета.
Само с няколко грама на ден, играе ролята на хранителна добавка, която ще помогне да се компенсират ефектите от претоварената с наситени мазнини и рафинирани захари храна, с ниско съдържание на диетични фибри, но богата на стимуланти и твърде много.
Накрая, спирулина - мощен усилвател на имунитета - е естествено решение изправени пред химически обработени добавки и лекарства от фармацевтичната индустрия.
Както правилно казах Серж Херкберг изследователски директор в Inserm, специалист по хранителна епидемиология: „В цялата храна всички хранителни вещества взаимодействат помежду си и образуват синергия“. Те при никакви обстоятелства не могат да доведат до едни и същи резултати, ако са взети отделно или в изкуствена форма.
Той осигурява хранителните вещества, необходими за добро здраве, които все по-трудно се намират в днешната храна, която е много бедна на хранителна стойност.
Освен ако не живеем уединено в кътче на света, където природата все още е запазена от всички източници на замърсяване, априори нямаме шанс да се измъкнем от нея. (...)
Тъй като тялото работи във вакуум, храната е от първостепенно значение, ако искаме да поддържаме здравето си и да живеем възможно най-добре. (...)
Докато се интересуваме от здравето си, знаем, че диетата играе решаваща роля.
Автор на бестселър: EAT - Хроники на диво животно в хранителната джунгла
Доктор, завършил Медицинския факултет в Париж
Спирулина: здравословна храна
Спирулината е един от първите организми, които се появяват на повърхността на Земята преди повече от 3 милиарда години. Това е цианобактерия с рядко хранително богатство. Това революционизира науката за храненето днес: