Защо да ядем нахут; Хари; съвместно
Нахутът е бобови растения, които имат много ползи за нашето здраве.
Ползите от нахута
1- Богата на протеини
Количество от 100 g нахут съдържа приблизително 11 g протеин. Това е около 26% от препоръчителния хранителен прием на протеини за мъже и 32% за жени *. Това е ключова храна за вегетарианци и вегани, които решат да не ядат месо.
2- Наs влакна в количество
Нахутът е богат на фибри: 17g на 100g. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва минимум 21 g до 25 g фибри на ден за жените и 30 g до 38 g за мъжете.
Това е бобово растение, много богато на неразтворими фибри. Нахутът помага за улесняване на чревния транзит. Те също така насърчават усвояването на хранителните вещества от тялото и помагат в борбата срещу развитието на колоректален рак.
Също така има разтворими фибри. Тези фибри увеличават ситостта и намаляват апетита, което ви кара да се чувствате по-сити за по-дълго и по този начин намалявате общия прием на калории. Нахутът също помага да се поддържа постоянна кръвна захар, като се забавя усвояването на въглехидратите и също така се понижават нивата на лошия холестерол.