Защо да ядем ядки тази есен
Орехите са сред най-здравословните плодове на есента, тъй като са богати на „добри“ мазнини, фибри, минерали, витамини и ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки че имат много калории, орехите са идеалната закуска в диетата и с тяхна помощ можете да приготвите най-здравословните сладкиши. Ето защо са здрави и какви рецепти за орехи можете да опитате.
Какво съдържат ядките
100 грама ядки съдържат 654 калории, повечето от които идват от мазнини. 100 грама ядки ви носят 65 грама мазнини, от които 47 грама са полиненаситени мазнини, т.е. известните омега 3 и омега 6, които помагат за понижаване на холестерола и защита на сърцето ви.
Ореховите ядки съдържат само 13% въглехидрати, имат нисък гликемичен индекс, но са много богати на витамини, особено на витамини от група В. Смята се, че 100 грама орехи ви носят 25% от дневната ви нужда от фолиева киселина, витамин В6 и витамин В1. По отношение на минералите, ядките съдържат калций, желязо, магнезий, фосфор, калий.
Те също така съдържат фитостероли, естествени съединения, известни със способността си да понижават холестерола в кръвта.
Орехи в диетата
Ако обядът ви застигне на пътя, вместо да се спирате на първото бързо хранене, по-добре си купете торба с ядки и в бъдеще свикнете да запазвате резерви в колата, в чантата си или в офиса. Орехите са отличен заместител на храненето, когато нямате време да се храните правилно, но също така и много добра закуска, дори ако сте на диета.
Вярно е, че те имат много калории поради високото си съдържание на мазнини, но те са „полезни“ калории, които ви носят много ползи, още повече, че ядките ви помагат да се наситите - консумирате само няколко десетки грама и вече нямате нужда от храна. за няколко часа.
Освен това съдържащите се в тях „добри“ мазнини са много полезни при отслабване, а проучванията показват, че те помагат за изгарянето на мастните натрупвания по корема.