Защо да ядем артишок

Артишокът е много вкусен, но относително рядко консумиран зеленчук. Ние сме незаслужено пренебрегнати, тъй като има невероятно високо съдържание на фибри - и това е само едно от многото полезни свойства.

защо

Създадено: 26 юни 2017 г. 13:42
Променено: 14 януари 2020 г. 12:51 PM

Той помага за регулиране на нивата на холестерола

Артишокът съдържа цинарин - тази киселина стимулира производството на ягоди и понижава холестерола. Високото му съдържание на фибри също допринася за намаляването на последните - според едно проучване, ако консумираме екстракт от листа от артишок в продължение на три месеца, холестеролът ни може да бъде с около четири процента по-нисък.

Отдавна сме наясно, че зеленчуците и плодовете са от съществено значение за здравословното хранене. Но кои смело можем да наречем най-здравите? Щракнете!

Има добър ефект върху храносмилането

Фибрите и цинаринът също подпомагат храносмилането ни, предотвратяване на подуване и стимулиране на здравословното движение на червата. Той е ефективен и за предотвратяване на запек, при условие че заедно с него пием достатъчно течности.