Защо да избираме алтернативи на млечните продукти - Vert et Chocolat

Дали по здравословни причини или поради лични убеждения, много хора загърбват млечните продукти. Това е моят случай: след елиминирането на глутена и млечните продукти от диетата ми, редица здравословни проблеми, които страдах години наред, се разрешиха след няколко седмици.

Въпреки това, аз не се впуснах в тези промени сляпо: този избор беше направен след преминаване на поредица от тестове и с много просветляващата подкрепа на лекари, допълващи медицината. Говоря за това в моята статия, която обяснява началото на Thé Vert & Chocolat.

Извърших много работа, да прегледам подхода си към храната и да прегледам всичките си менюта, да прегледам всичките ми любими ястия, малките ми лакомства, любимите ми храни ... но за възстановяване на здравето и енергията, не е твърде скъпо за плащане!

Жени, които променят диетичните си подходи

Не направих тези промени самостоятелно, нито по прищявка. Документирах се добре, направих проучване и имам пълен рафт с книги и книги с рецепти, които ми помогнаха много в тези стъпки.

В Квебек произведенията и книгите на Жаклин Лагасе, с нея хипотоксична диета, са сред най-силно подкрепяните, за да ръководят такъв избор на храна. Г-жа Lagacé основава работата си върху най-новите изследвания и върху нововъзникващите знания за епигенетика: изследване на фактори на околната среда, които влияят на нашите гени и действат пряко върху здравето ни.

Тези фактори са:

  • храна
  • начин на живот (физически активен или не?)
  • управление на стреса
  • излагане на замърсяване и токсични елементи в нашата среда

Пионер в автоимунните заболявания

млечните

Открих и работата на друга жена, която направи революция в здравеопазването и хранителната индустрия: Д-р Тери Уолс.

През последните години тя въведе диетичен протокол, за да помогне на хората автоимунни заболявания. Д-р Уолс беше предимно лекар и самата тя имаше значителни здравословни проблеми, за които конвенционалната медицина не можеше да направи много. Тя е имала множествена склероза в продължение на 10 години; От собствения си опит тя е основала своите изследвания и протокола си. По този начин тя отвори обещаващ път за лечение на множествена склероза.