Защо да бъдеш слаб беше по-лесно през 70-те
Днешните възрастни по-трудно остават слаби от своите връстници през 70-те и 80-те години - дори ако ядат еднакъв брой калории и правят едно и също количество упражнения, показва скорошно проучване.
Критериите, които влияят върху теглото ни, променили ли са се през последните няколко десетилетия? Американските учени стигнаха до дъното на този въпрос в настоящото си проучване.
За целта те анализираха как ИТМ (индекс на телесна маса) на днешния възрастен се сравнява с този на възрастен през 70-те или 80-те години - със същия прием на калории и същата физическа активност.
За да се установи сравнението на ИТМ със същата диета, изследователите оцениха данни от около 36 400 американци, които бяха записани като част от Националното проучване на здравето и храненето (NHANES) между 1971 и 2008 г. Между 1988 и 2006 г. учените разполагат с данни от около 14 400 възрастни за физическата активност на респондентите.
Затлъстяваме, без да ядем повече
Оценката показа: със същото Приемът на калории и хранителни вещества и същата физическа активност е ИТМ човек през 2006 г. е бил средно с 2,6 пункта по-висок от този на възрастен на същата възраст през 1988 г.
„Нашето проучване предполага, че днешният четиридесетгодишен трябва да яде по-малко и да спортува повече от четиридесетгодишен през 1971 г., за да не напълнява“, казва авторът на изследването проф. Дженифър Кук. "Но това също така показва, че има други фактори освен диетата и физическите упражнения, които допринасят за увеличаването на затлъстяването."
Какви фактори влияят върху нашето тегло?
Какво точно принадлежи към тези фактори, все още не е ясно. Изследователите обаче подозират, че три аспекта играят роля: Първо, сега сме изложени на повече химикали - например в опаковки и репеленти срещу насекоми - които могат да попречат на хормоналните ни процеси и по този начин да насърчат наддаването на тегло. Второ, броят на предписаните лекарства се е увеличил драстично от 70-те и 80-те години. Някои от тях, особено антидепресантите, могат да накарат пациентите да наддават на тегло.
В крайна сметка учените вярват, че чревната флора на хората в индустриализираните нации може да се е променила през последните няколко десетилетия. Многобройни изследвания вече са показали, че чревната флора влияе върху теглото. Хората с наднормено тегло имат различни и обикновено по-малко чревни бактерии от тези с нормално тегло. Тъй като консумацията на месо на глава от населението се е увеличила и фабричното земеделие също се е увеличило с превантивната употреба на антибиотици, все повече антибиотици попадат в червата на потребителя - и това може да увреди чревната флора в дългосрочен план.
Следователно избягването на месо от фабрично земеделие може да има положителен ефект върху теглото. По-нататъшни изследвания наскоро установиха, че храни като ечемик и сини сливи насърчават здравословната чревна флора. Тук можете да разберете кои диети обещават най-голям успех.