Защо белоруската храна е по-добра от руската
Лукашенко има добри гризове
В Беларус има наистина добра храна. Само в страната има около 50 мандри. И те работят не само за износ, но и напълно задоволяват нуждите на населението. В същото време цените в хранителните магазини не са толкова прекомерни, колкото в Русия. Дори белоруската изнесена храна, която достига до московските гишета, се оказва по-евтина от руската, пише svpressa.ru.
Литър мляко в беларуски магазин струва от 50 цента (това е около 15 рубли), 200 г заквасена сметана могат да бъдат закупени за долар (около 30 рубли), масло - 150 рубли за килограм.
Цените на месните продукти също са значително по-ниски, отколкото в Русия. Варената наденица в Беларус, например, струва около три долара за килограм (90 рубли), червените - 6-10 долара (180-300 рубли), сурови пушени колбаси "елит" - 15 (450 рубли). Хляб тук не е по-скъп от един долар хляб. Но ако желаете, можете да намерите хляб на цена от 11 рубли.
Само вносни продукти, които са изключително скъпи за местните жители, се избиват от общата маса: млякото Parmalat се продава за 3 три долара/литър, а внесените сирена, дори и най-простите, струват поне 20-25 долара за килограм. Естествено, малцина купуват „отвъдморски“ продукти.
Делът на техните храни в оборота на дребно на магазините е 85-87%. В същото време колбасите и пушените меса например са почти 100% от собственото ни производство.
Най-интересното е, че при ниски цени на храните в Беларус те успяват да запазят доброто качество на колбасите, млякото, месото, хляба. Не, тук можете да намерите и масло, при производството на което се използват билкови добавки, и да се сблъскате с продукти с изтекъл срок на годност в магазина. Това обаче не е, както в Русия, масово и никой не нарича маргариново масло.
Качеството е доста конвенционално нещо, но според субективните чувства на мнозина, посетили Беларус, местната храна е по-добра от руската. Разбира се, подобни успехи в областта на преработката на храни в Беларус, където никой никога не е чувал за пазарна икономика, е заслуга на държавата.
В Беларус, както и преди 30 години в СССР, държавните стандарти в областта на качеството (GOST) се спазват свещено. Например за почти всички видове млечни продукти се прилагат 96 държавни стандарта.
Спазването им се наблюдава от много страшен отдел - Комитета за държавен контрол. По отношение на силата и влиянието нито Министерството на данъците и налозите, нито други органи могат да се сравняват с KGC. Той наказва последователно всеки производител на всеки шест месеца - греховете могат да бъдат намерени в почти всеки. Представители на санитарните служби също настояват силно върху производителите на храни. Така че въпросът за качеството е въпрос на спестяване на пари за предприятието за глоби.
В цялата страна 586 лаборатории тестват мляко и млечни продукти; месо и месни продукти - 503; хляб и хлебни изделия - 425; риба и рибни продукти - 428; сладкарски изделия - 342; алкохолни напитки - 267; плодове и зеленчуци - 519, селскостопански продукти - 559, безалкохолни напитки - 355 лаборатории.
Друг фактор, допринесъл за подобряване качеството на храните, е модернизацията на производството. Най-големите мандри в Беларус вече работят с вносно - по-често немско или холандско - оборудване. Парите за закупуването му бяха отпуснати от държавата - под формата на меки заеми с нулев лихвен процент. Тези заеми бяха отпуснати от държавни банки на държавни предприятия. Модернизацията обаче не беше успешна навсякъде. Според официалната беларуска статистика около 50% от издадените по този начин са „лоши“, тоест предприятията не могат да ги доставят навреме и в необходимия обем. Но както и да е, модернизацията в случая на хранителната индустрия се състоя.