Защитни витамини Витамини и минерали - InforMed Medical and Lifestyle Portal
Често срещаме термина антиоксидант. Съдържанието на антиоксиданти в козметиката ни предпазва от стареене и преждевременно набръчкване, а храните се съхраняват с „естествени антиоксиданти“. Ако диетата ни съдържа достатъчно антиоксиданти, можем да предотвратим сърдечно-съдови и ракови заболявания. Затова естествената медицина също препоръчва да консумираме колкото се може повече антиоксидантни храни. При някои заболявания можем да насърчим заздравяването с концентрирани хранителни добавки, съдържащи антиоксиданти.
Врагове на свободните радикали
При някои химически процеси, например, свободните радикали се образуват във въздуха на големите градове, в смог поради слънцето или в човешкото тяло в резултат на възпаление. Тези вещества са химически много агресивни съединения, които реагират с всички частици, които попаднат на пътя им. В човешкото тяло се атакуват клетъчните мембрани, компонентите на клетката и наследственият материал, ДНК веригата. Повреденият клетообразуващ материал сам поема и агресивните свойства на свободните радикали, а сега самият той като свободен радикал уврежда дори здравите клетки. Това задейства верижна реакция и прави много околни клетки неработоспособни.
Когато антиоксидантите се сблъскат със свободни радикали, те реагират с тях, неутрализирайки тези агресивни съединения. Това предпазва клетките от развитие на опасна верижна реакция.
Профилактика на атеросклероза и тумори
Когато клетките, изграждащи стените на кръвоносните съдове, са повредени от свободните радикали, тялото реагира с възпаление. Възпалението освобождава допълнителни свободни радикали, създавайки саморазрушителен кръг. В възпалените области се отлагат холестерол, тромбоцити и в крайна сметка вар. Този процес се нарича атеросклероза на обикновен език. Ако не се намесим, процесът може да продължи, докато корабът бъде напълно блокиран. Тъканите зад блокирания съд умират поради липса на кръвоснабдяване. Ако това се случи в сърцето, тогава говорим за инфаркт, ако в мозъка, говорим за инсулт (инсулт). Ако наследственият материал на клетките, ДНК, бъде атакуван от свободни радикали, могат да се образуват мутантни клетки, които причиняват тумори и рак, започвайки от неконтролиран растеж.