Защитата на климата чрез хранене е жизненоважна
Нашата диета може да помогне за защита на климата. Защото: Храната ни участва значително в повишаването на парниковите газове
Моята приятелка кара колело вместо кола, рециклира стъкло и пластмаса. Откакто познава „личния си въглероден отпечатък“, тя се замисля и за консумацията на месо и колбаси. Независимо дали сте в Грийнпийс, Федералната агенция за околната среда или Европейския съюз - навсякъде в интернет можете да намерите калкулатор на CO2. С него можете лесно да определите собствения си принос към емисиите на въглероден диоксид. Добре известно е, че пътуването с въздух, отоплителната енергия и шофирането на кола играят основна роля. Но стилът ни на хранене? Да, маслото, сиренето и месото също допринасят значително за тежестта върху климата. Изследване, поръчано от организацията за защита на потребителите foodwatch, показа колко силна. При производството на животински и растителни храни цялото селско стопанство в Германия отделя 133 милиона тона CO2 - почти колкото пътния трафик със 152 милиона тона. Управляващ директор на Foodwatch Dr. Затова Тило Боде призовава за преосмисляне на нашите хранителни навици.
Независимо дали предпочитате да купувате органична или конвенционална храна. „Всеки, който иска да направи нещо за климата, може Б. Намалете консумацията на млечни продукти и месо “, препоръчва Боде. Биологичната храна също участва в парниковия ефект: един килограм говеждо месо от екологично угояване дава 76 пъти повече парникови газове, отколкото един килограм екологично произведена пшеница. С почти 95 милиона тона CO2 животновъдството допринася около 71 процента за климатичните ефекти на германското земеделие. Не става въпрос само за оригване и подуване на крави, кози и овце, които отделят парникови газове метан при смилане, но също така и за дренирани блатни почви, които сега се използват като пасища.
Автор: Imme Bohn
Органична храна за климата
Ограничено разнообразие поради биопиратството
Правилното хранене за хора с непоносимост към глутен
Органична храна за климата
Ограничено разнообразие поради биопиратството
Правилното хранене за хора с непоносимост към глутен
Предотвратете заболяването с правилните храни
Можем ли да предотвратим диабета чрез диета?