Защита на ставите с хранителни добавки; Спортен контрол
Тибор Козарочи, консултант по хранене
В резултат на интензивни спортни дейности, нашите стави са подложени на повишен стрес, който може да доведе до дегенерация на ставите и наранявания, ако не се погрижим правилно. Това може не само да повлияе на представянето ни в спорта, но и да затрудни качеството ни на живот и ежедневните дейности.
На пазара има много допълнителни активни съставки за поддържане на здравето на нашите стави, за компенсиране на увеличеното натоварване или за излекуване на съществуващи наранявания. В тази статия се стремим да анализираме ефикасността или неефективността на някои от най-популярните активни съставки, без да искаме да бъдем изчерпателни.
За структурата на нашите бързо освобождаващи се фуги
Костните краища, които изграждат ставата, са изградени от специална обвивка на съединителната тъкан, т.нар той е заобиколен от ставна обвивка, която затваря ставната кухина и осигурява нейната цялост. Така наречената синовиална течност, която също произвежда ставна течност (така наречената синовиална течност), която запълва ставната празнина между хрущялните повърхности от вътрешната страна на капсулата. покрита със синовиална мембрана. Тази ставна или синовиална течност осигурява смазване на ставата, както и подхранване на ставния хрущял, покриващ костните повърхности. Ставният хрущял няма собствено кръвоснабдяване, така че притокът на хранителни вещества, необходими за техния метаболизъм и отстраняването на метаболитните продукти, може да се осъществи през синовиалната течност. Един от основните компоненти на синовиалната течност, който позволява движение на ставите без триене, е хиалуроновата киселина.
Ставните повърхности са покрити със ставния хрущял, който е изграден от хрущялни клетки (т.нар. Хондроцити) и т.нар. се състои от междуклетъчен запас, известен също като съвместен матрикс. Производството на компонентите на ставния матрикс се извършва от хрущялните клетки. Основните му компоненти са специални скелетни протеини, от които II. преобладават видове колагенови влакна, или т.нар протеогликани, които позволяват свързването на големи количества вода, като по този начин осигуряват адекватна хидратация.
Гъвкавостта, задържането на формата, движението на нашите стави без триене, равномерното разпределение на силата и нейната защита срещу външни влияния се осигуряват от здравата структура на скелетните протеини и свързващите вода компоненти, които изграждат ставния хрущял и синовиалната течност, която запълва празнината между хрущялните повърхности.
Ако по някаква причина здравословният метаболизъм на хрущялните клетки е нарушен и катаболните процеси преобладават или хрущялните клетки не са в състояние да се справят с вредните ефекти на хрущялните ефекти, структурата на хрущяла постепенно се променя. В резултат на разграждането и структурната промяна на хрущяла, съставът на синовиалната течност също се променя, ставната празнина започва да се стеснява, като по този начин се влошава храненето на хрущяла, отстраняването на продуктите от разлагането, което причинява появата на възпалителни процеси .
Целта на различните добавки е да противодействат на тези дегенеративни процеси, да поддържат здравословния метаболизъм на хрущялните клетки и да осигурят здравословното образуване на синовиална течност.
Глюкозамин и хондроитин
Глюкозаминът е едно от най-широко използваните лекарства за лечение и профилактика на ставни проблеми. Глюкозаминът е така нареченото естествено вещество в организма. амино захар, участваща в изграждането на връзки, синовиална течност и други ставни формули. В миналото глюкозаминът по-рано е бил третиран като вид средство за изграждане на хрущял, съставка, която възстановява целостта на увредения хрущял, подобно на начина, по който аминокиселините се използват в мускулните влакна.
Регенерацията на ставния хрущял обаче в никакъв случай не е толкова очевиден процес, каквито са и физиологичните механизми, които стоят зад добавките с глюкозамин. Въпреки че in vitro е доказан ефектът на изграждане на хрущяла от добавките на глюкозамин, не е доказано, че той достига значителни нива и увеличава синтеза на колаген на хрущял при максимални серумни концентрации при хората. Въпреки това, добавките с глюкозамин могат да намалят разграждането на ставния колаген и нивото на медиатори, които причиняват артрит, като същевременно могат да увеличат производството на хиалуронова киселина от клетките, изграждащи синовиалната мембрана.