Засаждане на листа, резници, корен целина във вашата собствена градина

Листата и корените на целина съдържат множество аминокиселини, витамини, микроелементи и вещества, полезни за човешкото тяло. Зеленчукът се препоръчва да се яде при сърдечно-съдови заболявания, заболявания на черния дроб, бъбреците и стомашния тракт, а изисканият вкус, според специалистите, винаги предизвиква апетит, поради което целината често се добавя като подправка към основните ястия.

Засаждане и отглеждане на целина

Сортове целина

Известни три разновидности култивирана целина:

Лист. Растението образува множество малки листа, които се ядат. Отнася се за рано узряващите култури, отглеждани чрез сеитба или разсад. Период на узряване - около 105 дни;
Дръжка. Зрялата култура е представена от множество големи листа върху месести дебели дръжки. Обикновено се отглежда в разсад и отлежава приблизително 125 дни;
Корен - най-често срещаната сред култивираната целина. Ядат се както закръглените кореноплодни, така и най-ароматните листа на земната част на растението. Отглежда се предимно в разсад, а периодът на узряване варира от 170-230 дни.

Отглеждане на корен целина

Най-често срещаните сортове коренова целина включват: "Friggo", "Yudinka", "Пражки гигант", "Bejo Zaden", "Apple", "Monarch", "Diamant" и др. Етапът на селекция на семена не трябва да се пренебрегва, тъй като определен сорт влияе върху бъдещите вкусови качества на целина, времето на узряване и метода на засаждане.

Как да изберем и подготвим семена за засаждане

за засаждане на целина трябва да изберете най-пресните семена, чийто срок на годност изтича поне следващата година;
теглото на кореноплодната на някои сортове може да достигне 0,5 кг, което се препоръчва да се даде приоритет;
така че в бъдеще да няма проблеми с времето на узряване, по-добре е да изберете ранозреещи сортове. В противен случай може да настъпи слана по-рано, отколкото са узрели корените на целината;
днес на пазара можете да намерите разновидности както на местни, така и на чуждестранни производители. Препоръчително е да се даде предимство на чужди семена, но в същото време да се консултирате или да имате информация за този или онзи производител.