Засаждане на картофи - le jardin-vivant
Сред популярните вярвания картофът не е пропуснат. Чух всичко за него, вярвах и в това !
И така, в деня, в който научих за съществуването на изследователска станция на малко птиче полет далеч от мястото, където стопанисвам, реших да се срещна с нейния развъдчик, г-н Dubreuil; онзи, който с екипа си избира картофите, които ядем и ще ядем утре ...
И не само ние, тъй като Франция е вторият по големина производител на растения в света след Холандия и най-големият износител на картофи в света.
Картофи за медицински сестри
За негова заслуга Hervé Dubreuil е създателят на около двадесет разновидности, включително Манон, на Florette, на Лорета, на Херцогиня, наВисочество, на Палав, на Шайен,... Във Франция 4 животновъди работят върху създаването на сортове, включително GROCEP, разположен на 30 км северно от Лимож. Животновъдите създават сортове, които притежават в продължение на 30 години. След този период те попадат в публичното достояние като Шарлот, на Биндже, на Ratte... (1)
От тази среща съм паднал от височина, а убежденията ми дори по-ниски ... 3 пъти повторих първия си въпрос към него, тъй като отговорът му не ме устройваше !
Колко сортове картофи има във Франция ?
- В момента около 200 000 ... ми отговаря г-н Dubreuil
Много е ! . И ето колко имате ?
- 45 000
Еха ! Смееше ли ми се ?
И колко сортове са в търговията ?
- Около 300, всички производители взети заедно
Колко сортове са на разположение за градинари ?
- Под 30 години...
Имах всички основания да вярвам, тъй като заедно с неговия екип те са създателите на повечето нови сортове на щандовете в градинския център.
Дори този изследователски център да не е ориентиран към биологичното отглеждане на картофи, селекционната работа се извършва с голяма строгост. И прилича на старомодна работа, тоест селекция, която взема предвид както податливостта на вредители и предимно на мухъл, така и общия, продуктивния и вкусовия аспект. Накратко, картоф, който прилича на картоф и с вкус. Не като доматите Cœur de Boeuf или всички онези пълни с вода, брашни и безвкусни домати, които всички се наричат Cœur de Boeuf ...