Запържете (сварете) белтъците

Здравейте, ако отделите жълтъка от белтъка на сурово яйце и след това белтъкът цвърчи като пържено яйце (само без жълтъка), колко калории има? 100g протеин имат 48kcal, така че изсвирването има повече?

белтъците

5 отговора

Не. Количеството калории не се променя по време на подготовката. Протеинът на средно голямо яйце тежи около 35g, поради което можете да използвате 3 белтъка за 48 kcal или цяло яйце, което има вкус на нещо за 88 kcal. И съдържа ценни хранителни вещества.

Защо, за Бога, искате да се откажете от яйчния жълтък? Само тук се съдържат всички ценни витамини, лецитин и др.! Яйчният белтък е просто смес от яйчен белтък и вода. Тогава нищо.

1 супена лъжица масло, 15g, има 125 Kcal. Най-добрият начин да спестите калории е да ги изпържите в тефлонов тиган.

LG, вашият диетолог и диетолог

Съгласен съм! Не е нужно да имитирате американците с бърканите им яйца без жълтъци; това е най-голямата глупост.

Просто зависи от това с колко мазнина го пържите. Но защо искам да те наказвам така? Жизнеността е по-привлекателна от стройността на всяка цена!

Да, в зависимост от количеството масло/маргарин в тигана. LG