Запържено пиле и зеленчук в уок Рецепта за запържено пиле и зеленчук в уок -

• Основно ястие
• Месо в сос
• Месо
• Запържено пилешко месо

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Стъпка по стъпка снимки ви водят през подготовката на рецептата

Вижте стъпка по стъпка

Запържено пиле и зеленчуци в уок

Браво, направихте тази рецепта !

Искате ли да запазите тази рецепта във вашите бележници? ?

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

пилешки котлети

половин зелен пипер

половин червен пипер

шепа бобови кълнове

супени лъжици соев сос

супени лъжици риба (nuoc mam)

малък червен чили

добра супена лъжица масло с неутрален вкус като слънчогледово олио

прибори

Подготовка

1. Нарежете пилето на малки кубчета с дебелина около 1 см.
2. За маринатата смесете соевия сос и соса nuoc mam с белените и нарязани скилидки чесън, както и малкия пипер лют червен пипер, нарязан на малки пръстени и семена.
3. Оставете месото да се маринова възможно най-дълго, поне 30 минути.
4. Пригответе зеленчуците си:
5. Нарежете моркова и чушките на малки пръчици, те ще омекнат лесно при готвене.
6. Нарежете лука на тънки филийки.
7. Загрейте маслото върху уока и добавете лука, за да се запече внимателно. Когато започнат леко да се оцветяват, добавете морков и чушки. Разбърквайте често и гответе на слаб огън за 15 минути. След това оставете настрана в отделна чиния.
8. Отцедете малко пилето, като запазите маринатата, и го запечете в уока. Сигурно започва да кафява. Пипер щедро.
9. Когато пилето започне да става златисто, добавете зеленчуците, разбъркайте добре и постепенно добавете остатъците от маринатата, дъното не трябва да лепне. Добавете шепата соя.
10. Разбъркайте всичко добре и дегустирайте редовно зеленчуци и пилешко месо, защото що се отнася до зеленчуците, можем да ги харесваме повече или по-малко хрупкави.

---