Запържен тиган хляб - прелива

Пита е кръгъл, плосък хляб, който произхожда от Близкия изток.

Неговата особеност е, че той се надува като балон по време на готвене и след това пада.

Когато отворите питата, тя се отделя добре и няма нужда да се реже трохата, което улеснява гарнирането.

Има два вида готвене: в много гореща фурна или в тиган. Този път използвах тигана.

Обичам пита хляб, който обичам да ям като акомпанимент към супите си, но обикновено се съчетава с меца и е идеален за приготвяне на сандвичи като кебап.

Подобно на всички рецепти за печене, не е възможна импровизация, трябва да го направите предварително, за да приготвите питите: времето за почивка на тестото е от съществено значение за добрия успех на вашия пита.

прелива

Състав:

  • 1 супена лъжица суха хлебна мая
  • 250 мл хладка вода
  • 180 г пшенично брашно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 180 г пшенично брашно

Подготовка:

В купата на кухненския робот поставете хлебната мая, след което добавете хладка вода и брашното.