Запържен карфиолов ориз със зеленчуци (без глутен) - освободете туршията

освободете

Вече ви разказах за моето велико кулинарно откритие; „оризът карфиол“ в последната ми рецепта за карфиол под формата на вафли без глутен. Открих този оригинален (и супер интелигентен, нека си го кажем) начин на приготвяне на карфиол по време на една от безкрайните ми сесии за превъртане в Pinterest (което между другото и със сигурност най-любимото ми приложение, когато оживее. Става дума за намиране на вдъхновение за ново рецепти или да се изгубите в дълбините на интернет и накрая да прочетете 26 статии за ферментация на кимчи в Корея ...!).

Мисля, че карфиоловият ориз е чудесен по три основни причини: 1. позволява ви да преоткриете цял куп „основни“ рецепти, 2. позволява да замените повече „тежки“ съставки като ориз или брашно и по този начин запазва нашата квота на калории ... като по този начин ни позволява да вземем малък десерт в края на храненето, или съвсем просто, за да бъдем сериозни, веднъж.

А да, и 3. наистина е добре 🙂 !

Днес ви предлагам изключително проста и бърза рецепта; задушен ориз със сезонни зеленчуци. Току-що замених ориза с карфиолов ориз. Приготвя се бързо, лек е и е супер добър !