Записи от Международната политическа кръгла маса за устойчива храна - Асоциация за отбрана
На 4 и 5 февруари Асоциацията на отбраната направи преглед на ситуацията с вътрешните и международните зелени обществени поръчки и екологичното кетъринг в „Колективни действия за кетъринг въз основа на качествени суровини“. кръгла маса за регионална политика, домакин на Европейския младежки център.
Кръгла маса BOND: (Извеждане на организациите и развитието на мрежата на по-високи нива в земеделския сектор в Европа), финансирана от Рамковата програма за научни изследвания и иновации на Европейския съюз „Хоризонт 2020“, беше организирана като част от проект, наречен „Сътрудничество на по-високо ниво между организациите и мрежите в Европейски селскостопански сектор.
По-подробно описание можете да намерите тук.
Всички записи от първия ден на събитието могат да бъдат разгледани, като кликнете тук или тук:
Д-р Флорънс Егал от мрежата FLEdGe говори за екологично кетъринг във връзка с околната среда, здравеопазването, работните места, културата и обществото, подчертавайки, че ако се използва добре, това може да бъде входна точка за местната икономика и устойчиво териториално възстановяване. Той също така показва примера на европейски страни, подписали зелено хранене, като Копенхаген или Mouans Sartoux.
Луана Суенсон, Отдел по хранене и хранене на ФАО, представя как инициативите за хранене в училище могат да бъдат средство за постигане на целите на устойчивото развитие.
Сара Jervfors, ръководител на кетъринг звеното в община Södertälje, мениджър на проект MatLust (подкрепа за МСП в хранителния сектор), подкрепена от Швеция и ЕС. Описва работата на общината чрез концепцията за хранене „Диета на зелена планета“, която е получила широко внимание и е оказала положително въздействие върху функционирането на общественото хранене в Швеция, Европа и по света.