Запеканка със зеле; Изтегляне на рецепта
Състав:
2 dl (приблизително 20 dkg) ориз, 4 dl вода, сол, 1-1,2 kg кисело зеле, 2 средни лука, 4-5 скилидки чесън, 4 супени лъжици олио, 70 dkg свинско кайма, 1 лъжица мока смлян черен пипер, 1 супена лъжица специален червен пипер, 1 разбита супена лъжица майорана, 1 чаена лъжичка пикантно червено злато или силна писта, 2 лъжици заквасена сметана, 2 яйца
за смазване на тавата за печене:
2 супени лъжици олио
на върха:
2 dl заквасена сметана, 1 лъжица мока добър червен пипер, половин лъжичка мока смлян черен пипер