Запеканка с козе сирене със сос от червен пипер от кухнята на Kalla58
- 1 пакет паста от талиатели
- 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
- 25 dkg кремообразна извара
- 15 dkg колбаси
- 1 бр масло
- сол
- пипер
- 2 dl заквасена сметана 20%
- 10 dkg гръцко кремообразно кисело мляко
- 10 dkg кремообразно козе сирене
- 1 чаена лъжичка масло
- 1 глава лук
- 1 малка люта чушка
- 1 чаена лъжичка червен пипер (леко пикантен)
- 1 скилидка чесън обелена
- сол
- пипер
- 3 супени лъжици доматен сос
- малко вода и
- 1 чаена лъжичка ядливо нишесте за удебеляване
Тестото се приготвя al'dente в подсолена флагова вода, след това се прецежда и се оставя настрана.