Запечена свински котлет

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

съставки:

• 6 свински пържоли с дебелина 1 см
• 1 стрък целина нарязан
• 1 1/2 чаша суров дългозърнест ориз
• 1 средна глава лук, нарязан на люспи
• 3 водни кучета
• 4 чаени лъжички бульон
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 средно голяма чушка в 6 пръстена
• 1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 200 градуса С. В тиган запържете котлета на умерен огън в масло, на умерен огън, до златисто кафяво. Котлетите се изваждат и се поставят в тенджера или топлоустойчив съд.
2. Смесете ориз и целина, лук върху ориз. Сложете вода върху тях.
3. Оставете за около 3 минути, след като водата достигне точката на кипене.
4. Добавете останалите съставки с изключение на зеления пипер и оставете да ври още 2 минути при непрекъснато разбъркване. След това изсипете състава върху свинския котлет.
5. Покрийте с алуминиево фолио и оставете във фурната за 60-70 минути или докато оризът се свари и свинският котлет не се свари (лесно може да се проникне с вилица).
6. Отстранете фолиото и отгоре поставете звънеца и чушките, оставете тигана или тигана да се готви още 10-15 минути или докато звънецът се сготви.

---