Запечена пържола от сьомга - рецепти - le parisien
Дарне на Сьомга в фурна: Списък на съставките
- 4 красиви пържоли от сьомга,
- 1 голям жълт лук,
- 1 лимон,
- 2 скилидки чесън,
- 1 шалот,
- 15 cl зехтин,
- ½ връзка магданоз с плоски листа,
- Сол и черен пипер от мелницата.
Дарне на Сьомга в фурна: Подготовка
За приготвяне на пържоли от Сьомга в фурна за 4 души, позволете 10 минути подготовка и 20 минути готвене.
Загрейте предварително фурна при 160 ° С.
Подредете вашите пържоли Сьомга в голяма форма за печене. Можете да запазите кожата или да я премахнете, както желаете. След това сол и черен пипер оставете настрана.
Обелете лука, чесъна и лука, след което ги нарежете на едри парчета. Разредете половината връзка магданоз с плоски листа, след което поставете листата в купата на блендера. Добавете лука, чесъна и шалота и разбъркайте фино с лъжица зехтин, за да се получи паста. добавете сол и черен пипер.