Запазват ли замразените зеленчуци витамините си Findus

Хранителните ползи от зеленчуците се признават от няколко здравни агенции. Те не само осигуряват усещане за ситост, но също така съдържат фибри, витамини, минерали и други хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото [1]. Не напразно Националната програма за здравословно хранене препоръчва да се консумират поне 5 плода и зеленчука на ден! [2]

витамините

Независимо дали е прясно или замразено, препоръчително е да се консумира с всички ястия и под различни форми: варени, сурови, изцедени в сок, смесени в супа [3]. Оставете въображението си да говори !

Пресни зеленчуци замразени зеленчуци: какво съдържание на витамини ?

Не винаги е лесно да отидете при зеленчукопроизводителя всеки ден, за да си купите пресни плодове и зеленчуци. Добрата новина е, че проучванията показват, че замръзването замразените зеленчуци биха запазили максимум витамини и хранителни вещества. Изчаквайки няколко дни в хладилника, пресните зеленчуци обикновено губят част от витамините си [4] .