Запазване на храната добре, за да остане във форма списание santé

Три четвърти от хранителни отравяния се дължат на лошо съхранение в домакинството. Въпреки това, няколко прости предпазни мерки могат да извадят „стомаха“ и други болки в стомаха от семейната маса.

Сортирайте през шкафовете си

Сушените продукти, тестени изделия, брашно, грис, ориз, сухари и други бисквити понякога са големите забравени елементи на сигурност. Тъй като те са сухи и не е необходимо да се съхраняват на студено, ние сме склонни да бъдем по-малко внимателни относно условията за съхранение.

въпреки това, избягвайте да ги оставяте в оригиналната им опаковка. Те могат да носят много микроби и да осигурят подслон за откровено нежелани гости.

Всъщност дрождите и акарите от брашно (Acarus siro) обичат тези продукти, които често се съхраняват в отворени пакети или сашета, където е толкова лесно да се проникне. кутии.

Съхранявайте храната в хладилника

Студът не унищожава зародишапросто ги приспива. Просто затъмнение и тук те се размножават. За да запазите санитарното качество на продуктите, съдържащи се във вашия хладилник, помислете за:

извършват цялостно почистване на всеки две или три седмици (белина или специални бактерицидни продукти);
премахнете оригиналната опаковка, която не винаги е много здравословна;
пакетирайте храната отделно, за да избегнете замърсяване;
използвайте филми, торбички или херметически затворени кутии;
не оставяйте яйцата на открито, дори в рафтовете, запазени за тази цел.

Добре е да се знае. Не оставяйте готвено ястие да се охлади твърде дълго до стайна температура, преди да го приберете в хладилника, защото някои готвени храни съдържат спори, способни да се размножават много бързо и да причиняват отравяне.