Запасете се с витамини с местни плодове; зеленчуци
Здравословен, регионален и богат на витамини
Всеки, който цени здравословната диета, ще си струва парите най-късно до май. Сега сезонът започна за местни плодове и зеленчуци. Богатата на витамини храна вече се предлага целогодишно, но най-късно от май любителите на плодовете и зеленчуците трябва да отдават предпочитание на сезонните предложения в близките полета.
Откриване на сезона
Може би всеки може да знае, че май е сезонът на откриване на аспержи, репички, ревен и ягоди. Но сезонните плодове и зеленчуци от местно отглеждане са на разположение целогодишно. Изборът в регионалните климати е удивително разнообразен.
Екологично ценни
Факт е обаче, че цената не е задължително да убеди потребителите на пресни плодове и зеленчуци от местните полета. Здравните и екологичните аспекти обаче са ясни и ясни. Самите къси разпределителни канали означават значително по-ниски емисии на замърсители от транспортните средства. Намаляват шумовото замърсяване и пътните щети.
Здравословно
Потребителите, които избират да ядат местни плодове и зеленчуци, правят нещо добро за здравето си. Сезонно прибраната храна за свободно отглеждане има значително по-ниско съдържание на нитрати, отколкото парниковите продукти. Освен това биологично отглежданите плодове и зеленчуци са обект на минимално замърсяване с пестициди. Яденето на наистина здравословни храни и същевременно екологичен принос вече е утешително.
Само суровата храна е полезна за вас
Твърди се, че много важни микроелементи, ензими и особено витамините се намаляват или дори се унищожават по време на готвене. Процесът на готвене прави хранителните вещества, съдържащи се в зеленчуците, по-достъпни за храносмилателния организъм. Тези, които ядат само сурови зеленчуци, могат да страдат от оплаквания като нарушено храносмилане и метеоризъм и да увредят много чувствителната чревна лигавица. Едностранната диета със сурови зеленчуци не е полезна за организма, дори може да навреди.
Сигурността на работното място
Но фактът, че кулинарните изкушения от местните плодове и зеленчуци имат дори положителни социално-политически ефекти, може да учуди някои любители на ягоди и аспержи в началото. Всеки потребител трябва да знае, че пазаруването на седмичния пазар със сигурност помага да се запазят работните места у дома.
Наслада и кулинарна наслада
Удоволствието обаче е на първо място с прясно събрани плодове и зеленчуци. Изборът е почти примамливо богат от пролетта нататък. Това богатство на офертата внася здравословна свежест на трапезата. Разнообразната консумация на плодове и зеленчуци увеличава приема на различни вторични растителни вещества.
Всеки, който иска да поработи малко върху ягодите си, сега ще намери възможността да го направи в ягодовите полета. Много фермери пускат площи, където плодовете могат да се берат сами. Това е приятно преживяване на чист въздух, което може да спести малко. Дори набраните ягоди се предлагат малко по-евтино. В края на сезона може да си заслужава разходка по изораното картофено поле. Остатъците от картофи могат да бъдат събрани. Вкъщи тогава се доказва колко добър вкус имат наистина картофите.