Западноафриканските държави се хранят най-здравословно в света - 444

Изследване, публикувано в здравното списание Lancet Global Health, установява, че хората в Мали, Чад, Сенегал и Сиера Леоне се хранят по-здравословно от останалия свят, включително хората в развитите западни щати.

западноафриканските

Изследователи от университета в Кеймбридж са направили проучване на собствения доклад за това какво консумира възрастното население в общо 187 страни. Те разгледаха колко консумират зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и риба, както и храни, които съдържат фибри и омега 3. Освен това, разбира се, те разгледаха и консумацията на нездравословни храни, тоест колко губите от, да речем, сладки напитки, мастни киселини или преработени месни продукти. Много проучвания показват, че например колбасите, беконът или, да речем, саламът могат да играят роля в развитието на много заболявания.

Изследванията обаче имат и слабости. Това е така, защото беше изследвана само хранителната стойност, но въпросите за количеството, т.е. къде и колко храна се консумира, не бяха разгледани. Съобщава се, че всеки изследван възрастен консумира 2000 калории на ден, докато, разбира се, реалността е много по-сурова от това. В региона на Черна Африка ФАО изчисли през 2012 г., че степента на недохранване в обществото е около 24 процента.