Западна пържола ок
1 американска пържола от говеждо месо с кости приблизително 450g 19,50 с картоф на печено яке, със заквасена сметана или билково масло, със салата от бюфет за салата Западна пържола приблизително 250g 10,50 маринована пържола от говеждо месо, с картоф от яке, със заквасена сметана или билкова масло и салата от салатния бюфет
2 Бели ливадни гъби 391 Цели гъби 6, 50 с чесън и много британски билки 393 Карпачо 9, 50 говеждо филе с гъби, сервирани на рукола 394 гъби 7, 50 пълнени с шунка 1, 2, 3 и печени със сирене Allgäu 1 395 гъби 9, 00 пълнени със сос от скариди и чесън Студени предястия 101 Салата с ракета 9, 00 с пържено козе сирене, увито в бекон 102 Салатни чинии 7, 50 различни вида салата, варена шунка 1,2,3, сирене 1, риба тон, яйце, аспержи, маслини, дресинг от кисело мляко 103 Плато за салата 8, 50 с пуешки ленти 104 Овчарска салата 6, 50 пресни чушки, домати, краставици, лук, маслини, овче сирене 106 Prschut 9, 00 orig. Далматинска шунка с маслини, масло и хляб 107 Сьомга на препечен хляб 9,00 Сирене 300 Сирене моцарела 6, 50 с домати и босилек 301 Овче сирене - прясно или панирано 6, 50 с хляб и масло 302 Печен камамбер 6, 50 с препечен хляб
3 супи 112 доматена супа 3, бульон 3, унгарска супа гулаш 3, пилешка супа 3, 50 с пълнеж 118 френска супа лук 3, 50 гранирана със сирене Крем супа от броколи 3, 50 топли предястия 128 омлет гъби 5, 30 с варени картофи 129 фолио картофи 5, 80 с раци 130 римски охлюви 6, 80 (6 броя) с препечен хляб Тост ястия 210 Дамски препечен хляб 11, 50 3 свинско филе с праскови и холандски сос, изпечен 211 Джентълменски препечен хляб 15,00 Румп пържола около 200 г, с печен лук 212 Домашен тост 18, 00 Филе от говеждо месо около 200 г, гранирано с гъби, сос от Беарне 213 тост от Загреб 19, 50 Филе от говеждо месо около 200 г, гратирано с лисички, сос от беар
5 ястия от телешко месо 202 Телешка пържола Хавай 19, 50 с ананас, банан, череши 11, сос къри, броколи и ориз 203 Телешка пържола Маршал 19, 50 с шунка 1,2,3, аспержи, сос от печен барназ, крокети и броколи 204 Телешки медальон 19, 50 с гъбен сос крем-фрайче, крокети и ориз с масло 241 Телешки черен дроб Загреб 16, 50 от тигана, с пържени кайсии, ананас, къри ориз и пържени картофи Агнешки ястия 143 Агнешко котлет 250 г 14, 50 гарнитури допълнително 144 Агнешко филе 200 g 18, 50 гарнитури допълнително 227 Агнешко филе шишче 18, 00 с пресен чесън, зелен фасул и пържени картофи Специалитети от тигана 256 Филе със сачми 16, 50 Свинско филе с гъби, аспержи и пържени картофи 257 Испанско гърне 16, 50 Свинско филе в сос Испаньол, задушени гъби и крокети 258 Кюхенмайстер пот 19, 50 3 различни филета в пикантен сос, покрити с червен пипер, краставица, гъби, лисички, зелен пипер, уиски и сметана, зеленчуци, шпат върхове с гел и пържени картофи 259 Хърватска тенджера 17, 50 Свинско филе, сос от гъби Bèarnaise, броколи и крокети 260 Брентонов пипер (лют) 17.00 Съвети за филе в бургундски сос с пържени картофи
6 международни пържоли с всички гарнитури 165 пържола Helvetia 17, 50 гарнирани с варена шунка и пресни домати, сирене 1 гранирани, пържени картофи и масло ориз 166 пържола с чеснов сос с хрупкави картофи и джувет ориз 17, рум стек тиролски стил 18, 00 с печена Лук и запечени картофи 168 Мадагаскарска пържола 18, 00 с месен сос със зелен пипер, броколи и крокети 169 Филе пържола с лисички 23, 50 с меден сос, зелен фасул и крокети 170 Естествена пържола от филе 23, 50 с гъби, бекон, броколи и крокети 171 Филе пържола специална 24, 00 гратирана с раци, гъби, сирене 1, с броколи и крокети 173 Пържола чиния Аржентина 24, 00 Филе от говеждо, свинско филе и телешка пържола със сос от месо, броколи, маслени зърна, глави и крокети 174 Пипер пържола 22, 50 Филе пържола в пипер сос със зеленчуци и крокети 175 руски пипер пържола Петербург 23, 50 филета в много пи Сос от лисички, рафиниран с водка, сервиран със зелен фасул и картофи с чипс 176 Filet Mignon 21, 50 със сос Bèarnaise, зелен фасул и кафяви кафяви
9 ястия с пуйка 195 пуешки шницел 12, 50 с бял винено-сметанов сос и масло ориз 196 пуешки шницел по виенски 12, 50 със зеленчуци и пържени картофи 198 пуешка пържола 14,00 на скара, с билково масло и крокети 205 гъби пуешки шницел 15,00 с гъба Bearnaise Сос и крокети риба и вегетарианец 262 Калмари на пръстени 11, 50 с хрупкави картофи и сос тартар Калмари по далматински - (каламари, дълги) 13.00 на скара, с варени картофи 264 Сьомга от тигана 17.00 със сос Холандия, спаначени листа и картофи с масло 265 Филе от щука 12 от тигана 17.00 със сос от раци и гъби и картофи от магданоз 266 Жена на мелницата на пъстърва 12, 50 на скара с масло и варени картофи 267 Подметка на филе 12 15, 50 с варени картофи 268 Скампи по далматински 18,00 на скара с масло ориз 269 Различни зеленчуци 11.00 Броколи, гъби, зелен фасул, домат на скара, холандски сос и картоф на фурна
10 старши чинии 250 малки кордон блю 9, 00 с кафяви кашкавали 251 пуешка пържола 9, 50 с плодов сос и масло ориз 252 свински медальони, Верминген 10, 00 с аспержи, сирене 1, печен холандски сос и крокети 254 малка кора 9, 50 свинско шницел 1 панирани с гъби, аспержи, сос Bèarnaise, гратирано сирене 1 и крокети За нашите по-малки гости 290 Wiener Schnitzel 6, 30 с пържени картофи 291 Swerwer 6, 30 с пържени картофи 293 Детска чиния на Cevapcici 5, 80 с пържени картофи 294 Пиле Хапки 5, 50 с пържени картофи 1 с оцветител 2 с консервант 3 с антиоксидант 4 с подобрител на вкуса 5, съдържащи кофеин 6 с подсладител 7, сяра 8 с фосфат 9 съдържа източник на фенилаланин 10 съдържа хинин 11 костилкови плодове може да съдържа остатъчни камъни 12 рибни филета могат да съдържат останки от кости 20 Тиганът е горещ 35 Храна само за незабавна консумация.Друга информация за потребителите може да бъде получена от персонала.