Маса! Поглед към това, което насърчава 100 ° здравословно хранене

Високоговорител

Здравословното хранене е за всеки. Но как да се храним добре? И преди всичко, наистина ли е в обсега на всички? Докато се възползва от тази конференция, за да припомни основните принципи на доброто хранене, диетологът Хелън Лорендо се застъпва за по-добър достъп до здравословна храна за всички.

поглед

Храненето добре е често много по-лесно, отколкото си мислите, казва веднага Хелън Лорендо. Няма нужда да усложнявате живота си с умни изчисления или сложни диети. Според диетолога, основите на здравословното хранене могат да бъдат обобщени с няколко думи: намаляване на количеството ни месо, консумиране на разнообразни храни, които са възможно най-минимално обработени и ядене прясно и местно през сезона. Въпреки че тези елементарни принципи са достатъчни, за да се храним добре, г-жа Laurendeau въпреки това приканва участниците да отделят време, за да се насладят и да споделят удоволствията на масата. В подкрепа на научните изследвания той показва как средата, в която се храним, също играе решаваща роля за нашето здраве.

Хранете се добре: просто, но не винаги лесно

Квебеците са все по-добре информирани за здравословното хранене, но все пак е необходимо да можете да си набавяте правилните храни. Тъй като ораторът съжалява, 40% от Montrealers живеят в хранителни пустини, което означава, че трябва да изминат повече от километър, преди да имат достъп до магазин, предлагащ пресни и разнообразни храни. В региона говорим за хранителна пустиня, когато тези предприятия се намират на повече от 16 километра. Тази липса на наличност на плодове и зеленчуци, съчетана с рязкото поскъпване на храната и липсата на време, пречат на много семейства да получат адекватни запаси от качествени хранителни продукти.