Замразяване на хляб - така работи; s вдясно ХРАНИ ПО-УМНО
Много домакинства са немислими без хляб - добра причина винаги да имате под ръка малко количество от тези популярни хлебни изделия. Независимо дали е печен или купен, замразяването на хляб е идеалното решение за консервиране.
Особено ако ме харесваш твоя Изпечете сами хляба, е Замразете хляба просто практично: Защото тогава можете да приготвите няколко хляба наведнъж, без да се притеснявате, че ще остареят или ще заплеснеят и ще спестят време и енергия.
Дали сте питка Замразяването цяло, на парчета или на отделни филийки зависи от вашите навици. Резените са по-практични, но също така изсъхват по-бързо от цели хлябове.
В допълнение към класическите чанти за фризери като опаковъчен материал са подходящи и по-екологични кутии от неръждаема стомана или стъкло. Важно: В контейнера за съхранение трябва да има възможно най-малко въздух, в противен случай хлябът ще изсъхне по-бързо. Замразеният хляб се запазва свеж за около четири до шест месеца, след което бавно губи влага и става сух.
Можете просто да изпечете филийки хляб в тостера, за да ги размразите; цели или разполовени питки е най-добре да оставите да се размразят на дървена дъска, покрита с кърпа при стайна температура. Порезната повърхност трябва да сочи надолу, за да се сведе до минимум загубата на влага.
Някога не сте ли пропускали замразяване на пресен хляб и сега той остарява? Няма проблем, не е нужно да изхвърляте този хляб веднага: Старият хляб все още може да се използва добре, стига да не е плесенясал.