Замразяване на дрожди »Кога, как и колко дълго

тази статия.

Кубче мая вече е доста малко, но може да има остатъци след изпичане. Силата им определено е достатъчна, за да накара ново тесто да втаса. Дотогава маята може да остане неподвижна в студа на фризера.

Маята може лесно да се съхранява във фризера

Дрождите често са незаменими

При печенето спазването на рецепти е важно за техния успех. Когато се търси мая, обикновено трябва да се използва и мая. Ето защо е важно тази съставка да е под ръка у дома, когато е необходимо. Но не всяко домакинство пече ежедневно. И така не е необичайно дрождите да са изтекли отдавна. Фризерът със сигурност би могъл да увеличи срока на годност.

също прочетете

Едва спестява пари, но е изключително практичен

Кубче мая е трайно евтино. Спестяването на пари не играе важна роля при замразяването. Това е много повече за това полезните свойства на дрождите да са винаги на разположение. Фризерът предлага по-голяма гъвкавост от хладилника, тъй като удължава многократно срока на годност на маята.

Следните аргументи също говорят в полза на замразяването на дрождите:

Избягват се хранителни отпадъци
Бързо се създава практичен запас от остатъци
допълнителното пътуване до супермаркета се запазва

Замразете цели кубчета мая

Можете избирателно да закупите още няколко кубчета мая и да ги поставите във фризера за по-нататъшна употреба. Можете също така да замразите цели кубчета мая, които не можете да използвате преди изтичане срока на годност.

Кубчето с мая може да се постави във фризера в оригиналната му опаковка. Отпечатаната дата на употреба е добро ръководство за периода на съхранение.

Остатъците от дрожди се замразяват

Не са редки случаите, когато рецепта изисква по-малко от съдържанието на кубче. Вместо да изхвърляте останалото и да купувате нов куб за всяко печене, един куб може да бъде разделен на няколко курса за печене. Една част може да си свърши работата веднага, докато останалата част, увита в алуминиево фолио или прибрана във фризерна торба, има мразовито кацане.

Съвети

Претеглете парченца мая преди замразяване и запишете броя на грамовете върху плика на фризера. Така че винаги знаете дали съдържанието е достатъчно за избраната рецепта.

трайност

Прясната мая запазва движещата си сила във фризера в продължение на шест месеца.

Размразяване и използване

Поставете замразената мая в дълбока чиния и я поставете в хладилника за една нощ. Маята леко се размразява в нея, но може и да се втечни малко. Това не влияе върху ефективността на маята.

Можете да използвате размразена мая по същия начин като прясна мая.

За някои печени продукти маята се разтваря в топли течности, например в мляко. В такива случаи можете да използвате маята направо от фризера, без да се налага първо да я размразявате.

Заключение за бързи читатели

Прясна мая: от съществено значение за много рецепти за печене; следователно трябва да е на склад, когато се изисква
Фризер: Удължава срока на годност на дрождите; Движещата сила е напълно запазена
Допълнителни предимства: предотвратява се разхищаването на храна; Остатъците формират практически запас; спестява отиването до супермаркета
Цели кубчета: Просто поставете кубчетата мая в сандъка с оригиналната опаковка
Остатъци от дрожди: увийте в алуминиево фолио или поставете във торбички за замразяване и замразете
Съвет: Претеглете остатъците от дрожди и етикетирайте съответно; Съдържанието може да се сравни по-лесно с рецепти
Срок на годност: Прясна мая може да се постави във фризера за шест месеца
Размразяване: Размразете в дълбока чиния в хладилника за една нощ
Размразяване: Замразената мая може да се използва и в топли течности

Градинският дневник свежест ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами