Замразяване на банани как работи; с!

Замразяване на банани: как работи!

Закупили сте банани, пренебрегнали да ги ядете и сега вече са презрели? Не е нужно да изхвърляте сладките плодове. Мислили ли сте някога да замразявате банани, които са станали кафяви? Така че винаги имате порция банани във фризера и можете да си внушите вкусни смутита, сладкиши, бананов сладолед, хубав крем или каквото и да е кулинарно творчество от жълтата замразена храна.

Замразяване на банани: презрели плодове

Подходящи са за замразяване най-добре узрели до презрели банани. Ако плодовете са все още прекалено зелени, те вече не могат да узреят в студа на фризера и да вкусят меко. Ако, от друга страна, бананът е презрял, той развива най-високото съдържание на захар и следователно най-добрия вкус.

Кожата може вече да е кафява или покрита с кафеникави петна, но плътта все още трябва да е сравнително твърда.

В зависимост от това за какво искате да използвате замразения банан, можете на филийки, цели, дори с кожата, или като бананово пюре замръзване.

Замразете бананите - на филийки

Замразяването на филийки е особено полезно, ако искате от време на време да използвате само малки количества банан. Този вариант е идеален за напитки, сладолед, като хрупкава добавка към сутрешните мюсли или за печене.

Отстранете банановата кора.
Нарежете банана на равномерни филийки или парчета.
За да можете по-късно да премахнете резените банан поотделно, трябва да ги замразите предварително. За да направите това, поставете парчетата върху лист за печене, така че да не се допират едно до друго и поставете това във фризера за около половин час. По този начин около всеки резен банан се образува тънък слой лед, който ви пречи да имате голяма бучка парченца банан във фризерната торба след замразяване.
След предварително замразяване напълвате бананите в едно Чанта с фризер или контейнер с фризер.
За да следите срока на годност, препоръчително е да поставите етикет на чантата или буркана с датата на замразяване.
Натиснете излишния въздух от торбата и замразете плодовете.
Бананът ще продължи около замразен три до четири месеца.
Можете да използвате замразените плодове за смутита, млечни шейкове или мюсли. Като съставка в сладкишите, първо трябва да оставите банановите резени да се размразят внимателно (в хладилник или при стайна температура), преди да ги обработите допълнително.

Замразете бананите - цели, без кожата

Ако имате нужда от по-големи количества банани и не искате да можете да изваждате отделни парчета от фризера на части, препоръчително е да замразите презрелия банан цял.

Обелете банана.
За да предотвратите залепването на бананите, предварително ги замразете поотделно върху лист за печене за около 30 минути.
След това поставете бананите в торбичка с фризер или подходящ съд.
Запишете датата на замразяване.
Избутайте въздуха от торбата, това ще запази замразения ви банан по-дълго.
Бананът например се замразява във фризера Съхранява в продължение на три до четири месеца.
Можете да използвате цели банани за смутита, сладолед или торта - замразени или размразени - в зависимост от рецептата.

Замразете бананите - цели с кожата

Можете да замразите бананите с кожата без никакви усилия. Просто поставете необеления банан в торбичка с фризер и го поставете във фризера. Но помнете:

Неочистените банани се замразяват трае само около два месеца.
Обелването на замразен банан не е лесно. Ако искате да обработите банана допълнително, първо трябва да изчакате, докато той се размрази.
Черупката често става черна във фризера. Но това няма ефект върху пулпата.
Белените банани са склонни да стават кашисти след размразяване. В зависимост от предназначението това не е проблем. Например за бананов хляб така или иначе трябва да изцедите плодовете.
Ако имате нужда от плодовете цели, трябва да го замразите без кората.

Торта без печене Най-вкусните торти в хладилника

Замразете банановото пюре

Ако все пак се нуждаете вашите банани да бъдат смачкани след размразяване, можете също да ги замразите веднага.

Отстранете банановата кора.
Пасирайте банана с блендер.
Добавете към пюрето на 250 мл добавете супена лъжица лимонов сок и сместа се разбърква внимателно.
Сега напълнете кашата в торба, добре запечатваща се кутия или, ако имате нужда само от малки количества, контейнер за кубче лед.
Етикетирайте всичко с текущата дата и сложете кашата във фризера.
Замразеното пюре е Съхранява най-малко четири месеца.
Можете да използвате пюрето за сладолед или полу замразени храни в замразено състояние. За печене, готвене или приготвяне на бебешка храна трябва да размразите плодовото пюре в хладилник или при стайна температура.

Не само можем да запазим бананите по-дълго, като ги замразим. Замразяването на череши, замразяване на цариградско грозде, замразяване на зеле, замразяване на гъби, замразяване на билки и замразяване на тиква също е много лесно.