Замразете лимоните
СЪВЕТ НА СЕДМИЦАТА: Замразете лимоните.
Лимонов или лимонов сок лесно може да се замрази. Това предотвратява развалянето на цитрусовите плодове по-бързо, отколкото можете или бихте искали да го използвате, дори и да не е необходимо. Ще ви покажа как да го направите тук.
Всички знаят, че за рецепта ви е необходима само лъжичка пресен лимонов сок. Твърде често нарязаният лимон се разваля за много кратко време и попада в органичните боклуци. Не е задължително.
Замразяване на лимони - замразяване на лимонов сок
Когато използвам лимонов сок, изцеждам цял лимон и каквото остане след готвене, слагам машина за кубчета лед и замразявам сока в него. Така че винаги имам под ръка пресен лимонов сок.
Порционирам сока, за да нямам проблеми с дозировката при следващото готвене. Първият път, когато вземете чаена лъжичка като мярка и отбележете височината на пълнене.
Замразяване на лимони - замразяване на лимонови клинове
Резенчетата лимон също могат да бъдат чудесно запазени за по-дълго. Поставяте ги на дъска за рязане и поставяте дъската с лимоните във фризера. На следващия ден можете лесно да извадите резенчетата лимон от дъската и да ги прехвърлите в контейнер за фризер.
Охладените с лед лимонови клинове са акцент в хладните лимонади.
Те са, така да се каже, плодове и лед „кубчета“ в едно.
Лимоновите клинове също могат да се режат много добре, когато са замразени.