Замразено кисело мляко със сос от лимон и мента

3 порции, по 50 kcal

съставки:

2 чаши кисело мляко с ниско съдържание на мазнини 200 g

3 листа желатин

1 1/2 - 2 необработени лимона

1/2 връзка прясна мента

1 чаена лъжичка стевия или 2-3 супени лъжици еритритол

подготовка:

Вземете 1 кисело мляко от хладилника. Трябва да бъде на стайна температура за по-нататъшна употреба.

Накиснете за кратко желатина в купа със студена вода.

3 Изплакнете лимоните и нарежете на по-малки парчета с кората. Извадете семената и пюрирайте в блендера.

4 Измийте и нарежете ментата на ситно и добавете към лимоните със стевия или еритритол и продължете да пюрирате в блендера. Сосът от лимон и мента е готов.

5 Изцедете желатина и го разтворете в малко гореща вода. Смесете с киселото мляко и соса от лимон и мента. Изсипете в десертни или винени чаши и охладете за няколко часа.

6 Гарнирайте с листа от мента.

бакшиш:

Вместо лимонов и ментов сос, можете да ядете замразено кисело мляко с 200 г пресни плодове (например боровинки или ягоди).

Блогът на Ан Хилд

В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.

В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.

---